{"product_id":"champagne-brut-reserve-bereche-et-fils","title":"Champagne Brut Réserve Bérêche et Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBrut Réserve\u003c\/strong\u003e è lo Champagne fondamentale di \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, quello da cui si capisce subito lo stile della casa. Nasce da vecchie vigne di 44 anni in media, divise tra la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003eLudes Premier Cru\u003c\/strong\u003e, Ormes e \u003cstrong\u003eTrépail Premier Cru\u003c\/strong\u003e, fine e calcarea, e la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, con Mareuil-le-Port e \u003cstrong\u003eAÿ Grand Cru\u003c\/strong\u003e, più ricca e saporita. I tre vitigni si esprimono quasi alla pari, con il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in leggera prevalenza a dare struttura, il \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e finezza e il \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e frutto e golosità, mentre il \u003cstrong\u003e40% di vini di riserva\u003c\/strong\u003e porta profondità e complessità. Fermentazione lenta in legno, lungo affinamento sulle fecce, presa di spuma \u003cstrong\u003esotto tappo di sughero\u003c\/strong\u003e e nessuna filtrazione: tutto è pensato per uno Champagne vinoso più che semplicemente fresco. Nel bicchiere è un vino \u003cstrong\u003epieno, patinato e complesso\u003c\/strong\u003e, con profumi di \u003cstrong\u003ebiscotto e crosta di pane\u003c\/strong\u003e dati dalla lunga sosta sui lieviti, frutta bianca matura e una texture consistente, avvolta da una \u003cstrong\u003ebollicina cremosa\u003c\/strong\u003e. Il gesso torna netto in chiusura, con un finale \u003cstrong\u003esapido, salino e lungo\u003c\/strong\u003e. Più che un “entry level”, una vera dichiarazione d’intenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Giugno 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57754928054612,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Brut-Reserve-Bereche-et-Fils.jpg?v=1792591623","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/champagne-brut-reserve-bereche-et-fils","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}