{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2021-castello-tricerchi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Tricerchi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello Tricerchi\u003c\/strong\u003e nasce dalle due parcelle più nobili della tenuta: la \u003cstrong\u003eVigna del Castello\u003c\/strong\u003e, ai piedi della fortezza quattrocentesca, e la \u003cstrong\u003eVigna del Velo\u003c\/strong\u003e, che prende il nome dalla settecentesca \u003cstrong\u003ecappella dedicata alla Vergine del Velo\u003c\/strong\u003e che la sovrasta. Siamo sul \u003cstrong\u003eversante nord di Montalcino\u003c\/strong\u003e, a 290 metri di altitudine: il lato fresco della denominazione, dove le temperature più miti e le decise escursioni termiche regalano al Sangiovese \u003cstrong\u003eeleganza, profumo e verticalità\u003c\/strong\u003e — con un'esposizione ovest-nord-ovest che completa il quadro. La vinificazione è tradizionale e rispettosa: \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong\u003e36 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia di media capacità\u003c\/strong\u003e nelle cantine ricavate nelle \u003cstrong\u003eantiche prigioni del castello\u003c\/strong\u003e, dalla temperatura naturalmente costante. La \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e è un'annata di \u003cstrong\u003efinezza e slancio\u003c\/strong\u003e: rubino intenso con riflessi granato, naso di \u003cstrong\u003emirtillo, ribes e ciliegia\u003c\/strong\u003e, viola mammola, \u003cstrong\u003erose, spezie da forno\u003c\/strong\u003e e accenni minerali; in bocca \u003cstrong\u003eelegante e fresco\u003c\/strong\u003e, con una struttura tannica raffinata, una vivace acidità e un finale lungo che chiama il sorso successivo. Il Brunello del versante nord: profumato, agile, di grande prospettiva evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56546674573652,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-2021-Castello-Tricerchi.jpg?v=1784818597","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2021-castello-tricerchi","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}