BruEmm Falanghina Campania IGT 2025 Ciro Picariello

La Falanghina BruEmm è il vino più affettuoso di Ciro Picariello: il nome nasce dai due figli, Bruno ed Emma, a cui questa etichetta è dedicata. È l'unica incursione della cantina fuori dal Fiano tra i bianchi, un omaggio a un vitigno campano tra i più antichi e versatili, la Falanghina, coltivata sulle colline vulcaniche dell'Irpinia. Ciro la lavora con la stessa filosofia naturale di tutta la gamma: raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, solforosa ridotta al minimo, nessuna filtrazione. Dove tante Falanghine sono semplici e anonime, questa porta la firma di un vignaiolo che cerca sempre tensione e mineralità. Il risultato è un bianco fresco e fragrante, con agrumi, fiori bianchi, mela verde e una vena sapida che invita al sorso successivo. Una Falanghina che è prima di tutto un gesto di famiglia, e si sente.