Brouilly 2022 Alex Foillard

Il Brouilly è il vino con cui Alex Foillard ha iniziato la sua storia: figlio di Jean Foillard, uno dei padri del Beaujolais naturale con la celebre "Gang of Four" di Marcel Lapierre, Guy Breton e Jean-Paul Thévenet, Alex si è insediato nel 2016 comprando un ettaro qui e uno a Côte de Brouilly, diversificando così le cantine di famiglia fino ad allora piene solo di Morgon. Brouilly è il cru più meridionale e ampio del Beaujolais, ai piedi del Mont Brouilly, e qui Alex coltiva un ettaro di vigne di cinquant'anni nel lieu-dit La Folie, esposto a nord, su granito che affiora sotto un sottile strato di suolo: viti che devono scavare nella roccia, e che restituiscono un frutto polposo maturato al sole attorno a un cuore minerale. Il risultato è un Gamay generoso e polposo, con un cuore di granito: rubino intenso e luminoso, naso di mora selvatica, ribes, viola e liquirizia, con una sfumatura speziata e terrosa; in bocca frutto pieno e maturo, texture setosa, tannini fini e una freschezza minerale che tiene tutto in equilibrio fino a un finale lungo e goloso. Deliziosamente Foillard, con la brillantezza giovane di Alex.