{"product_id":"brouilly-2021-alex-foillard","title":"Brouilly 2021 Alex Foillard","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBrouilly\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAlex Foillard\u003c\/strong\u003e viene da un ettaro di vigne di \u003cstrong\u003e50 anni\u003c\/strong\u003e nel lieu-dit \u003cstrong\u003e\"La Folie\"\u003c\/strong\u003e, su suolo granitico: il granito di Brouilly, più dolce e generoso di quello aspro della Côte-de-Brouilly, dà a questo cru un carattere più meridionale e solare rispetto agli altri Beaujolais della famiglia. Alex — figlio di \u003cstrong\u003eJean Foillard\u003c\/strong\u003e, membro del \"Gang of Four\" — ha scelto Brouilly come primo cru proprio per la sua diversità rispetto al Morgon paterno: stessa filosofia, terroir diverso. Grappoli interi, lieviti indigeni, 6 mesi tra cemento e barrique, poi 6 mesi in bottiglia prima di uscire sul mercato: nessun additivo, solfiti minimi all'imbottigliamento. Il risultato è un Gamay generoso e suadente, con frutto maturo e polposo che avvolge il core minerale del granito, una setosità nel sorso che è la firma riconoscibile di tutti i Foillard.\u003c\/p\u003e","brand":"Alex Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50921457647956,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brouilly-2018-Alex-Foillard.jpg?v=1733483790","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/brouilly-2021-alex-foillard","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}