{"product_id":"barolo-docg-2020-erbaluna","title":"Barolo DOCG 2020 Erbaluna","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e comunale di \u003cstrong\u003eErbaluna\u003c\/strong\u003e rappresenta la \u003cstrong\u003eclassica espressione del comune di La Morra\u003c\/strong\u003e, quello dei vigneti sulle colline più dolci della denominazione, dove il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dà la sua versione più aromatica ed elegante, lontana dalla potenza dei Barolo di Serralunga e dalla mineralità asciutta di Castiglione Falletto. Le uve crescono tra i \u003cstrong\u003e250 e i 280 metri\u003c\/strong\u003e su suoli \u003cstrong\u003ecalcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e esposti a sud-est, con rese contenute e vendemmia manuale nella seconda settimana di ottobre. Vinificazione classica delle Langhe: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, lunga \u003cstrong\u003emacerazione di 18-24 giorni\u003c\/strong\u003e a cappello galleggiante con rimontaggi quotidiani che estraggono colore, struttura e i caratteristici tannini del vitigno; poi \u003cstrong\u003e24 mesi di lento affinamento in grandi botti di rovere da 30-33 ettolitri\u003c\/strong\u003e — il legno tradizionale del Barolo, neutro, che addomestica la spinta tannica senza coprire l'identità del Nebbiolo. Il risultato è un Barolo classico e \u003cstrong\u003everamente baroleggiante\u003c\/strong\u003e: rosso rubino intenso con riflessi aranciati più intensi con l'invecchiamento, naso ampio e caldo di rosa, viola, tartufo, tabacco; in bocca asciutto e armonico, pieno e vellutato, con tannini fini e ben integrati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbaluna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33752168988812,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Barolo-DOCG-2020-Erbaluna.jpg?v=1778667268","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/barolo-docg-2020-erbaluna","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}