Barbera D'Alba DOC 2023 Agnelli Viassone
La Barbera d'Alba di Agnelli Viassone nasce da due vigneti complementari tra Grinzane Cavour e Diano d'Alba: una parcella con esposizione ovest, che regala complessità e struttura, e una con esposizione nord-ovest, che contribuisce freschezza e finezza aromatica. Viti piantate tra il 1977 e il 2003 su suoli di marna calcarea.
Una Barbera sapida e vibrante, con una struttura generosa e un'acidità ben calibrata che ne garantisce slancio e bevibilità. Frutto maturo, tannini presenti ma mai invadenti: un vino di carattere autentico, figlio di un territorio e di una giovane coppia di vignaioli che non si accontenta del compitino.
Verificati da oltre 270 clienti
Dettagli Prodotto
Denominazione |
Barbera D'alba DOC |
|---|---|
Vitigni |
Barbera 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox. Affinamento di 12 mesi, per il 70% in vasche di cemento e per il 30% in tonneau di rovere. |
Profumo |
Naso fresco e diretto: ciliegia matura, mora e prugna, con accenni di spezie dolci e un tocco floreale di viola sullo sfondo. |
Gusto |
Sorso pieno e avvolgente, con una acidità vibrante e tagliente che sostiene la struttura con eleganza. Finale lungo e sapido, con un ritorno fruttato persistente. |
Abbinamento |
Ideale con i grandi classici piemontesi: tajarin al ragù, agnolotti del plin, brasato e bollito misto. Ottima anche con carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e salumi artigianali. |
