{"product_id":"avresir-vino-rosso-2021-villa-calicantus","title":"Avresir - Vino Rosso 2021 Villa Calicantus","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAvresir\u003c\/strong\u003e è la Riserva di \u003cstrong\u003eVilla Calicantus\u003c\/strong\u003e e la dichiarazione d'intenti più radicale di \u003cstrong\u003eDaniele e Chiara Delaini\u003c\/strong\u003e: dimostrare che il Bardolino può invecchiare, che può essere un vino da attendere e da custodire. Il nome è l'anagramma di \"Riserva\" nel dialetto veronese, un gioco di parole che racchiude tutta la filosofia di questa piccola cantina biodinamica di Calmasino. Le uve provengono dall'\u003cstrong\u003eettaro di vigneto più alto dell'azienda\u003c\/strong\u003e, su una collina ventilata dove il suolo \u003cstrong\u003emorenico povero\u003c\/strong\u003e, ricco di sassi e calcare, spinge le radici in profondità e concentra il carattere del grappolo. Da qui lo sguardo si apre verso \u003cstrong\u003eovest sul lago di Garda e a nord verso il Monte Baldo\u003c\/strong\u003e: un microclima severo e luminoso, lontano dal Bardolino commerciale che ha dominato le ultime decadi. Il percorso in cantina è il più lungo di tutta la gamma: \u003cstrong\u003edue anni in botti di legno\u003c\/strong\u003e e poi un altro \u003cstrong\u003eanno in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima di uscire. L'unico Bardolino affinato due anni in legno.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37086619107478,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Avresir-Bardolino-Superiore-Riserva-DOCG-2021-Villa-Calicantus.jpg?v=1763560548","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/avresir-vino-rosso-2021-villa-calicantus","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}