Andreis 2021 Vinas Mora
Andreis di Vinas Mora è il rosso che racconta l’anima più autentica della Dalmazia. Nasce da vecchie vigne di Babić coltivate su suoli rocciosi e scoscesi, a pochi passi dal mare, nel paesaggio aspro e luminoso di Primošten. Qui la viticoltura è eroica, fatta di lavoro manuale e rese naturalmente bassissime.
Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinato in legno grande, Andreis esprime un equilibrio raro tra eleganza e carattere. Al naso emergono frutta rossa matura, macchia mediterranea, erbe aromatiche e una sottile traccia salmastra che richiama la vicinanza al mare.
Il sorso è sapido e vibrante, con una struttura fine e precisa, tannini cesellati e un finale fresco e persistente che invita al ritorno nel bicchiere. È un vino identitario, che unisce energia e profondità, perfetta sintesi della filosofia di Vinas Mora: rispetto per la terra, interventi minimi e massima espressione del territorio.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Vino Rosso |
|---|---|
Vitigni |
Principalmente Babić, con piccole percentuali di altre varietà locali |
Regione |
Dalmazia, Croazia |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura e macerazione per 5 giorni in botti aperte senza controllo sulla temperatura per le uve babic, pressatura diretta per le uve plavac. Travaso e assemblaggio. Affinamento per parte della massa in botti usate di rovere da 500 l. |
Profumo |
Al naso sprigiona note di frutta rossa matura, erbe mediterranee e leggere sfumature salmastre. |
Gusto |
In bocca è sapido, vibrante, con una struttura fine e un finale fresco e persistente. |
Abbinamento |
Ideale con carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. |
