{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2017-terre-di-gnirega","title":"Amarone Della Valpolicella DOCG 2017 Terre di Gnirega","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e è il grande vino-icona della Valpolicella, ottenuto attraverso una delle tecniche più nobili e antiche della tradizione enologica italiana: l'\u003cstrong\u003eappassimento dei grappoli in fruttaio\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eTerre di Gnirega\u003c\/strong\u003e lo lavora con la stessa filosofia rigorosa applicata a tutti i suoi vini: solo una selezione dei \u003cstrong\u003egrappoli migliori\u003c\/strong\u003e dalle vigne biologiche di \u003cstrong\u003eValgatara\u003c\/strong\u003e viene raccolta a mano e adagiata in cassettine di legno, poi disposta in fruttaio dove rimane per circa \u003cstrong\u003e4 mesi\u003c\/strong\u003e. Durante questo lungo periodo i grappoli perdono acqua e concentrano zuccheri, polifenoli e aromi tipici dell'appassimento. Il risultato è un Amarone \u003cstrong\u003estrutturato e profondo\u003c\/strong\u003e ma sempre rispettoso del territorio: rosso granato carico, naso ampio di frutti rossi maturi e in confettura, ciliegia sotto spirito, prugna, spezie scure, tabacco, leggera nota balsamica e cuoio; in bocca pieno, caldo, con tannini fini e ben integrati dal lungo affinamento, freschezza che bilancia la concentrazione, finale lunghissimo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata 2017\u003c\/strong\u003e: calda e siccitosa, che ha dato grappoli concentrati ma con la naturale freschezza tipica della zona di Gnirega.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Gnirega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41955508027617,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Amarone-Della-Valpolicella-DOCG-2017-Terre-di-Gnirega.jpg?v=1778774043","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-2017-terre-di-gnirega","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}