{"title":"Voltumna","description":"\u003cp\u003eVoltumna è un’interessante realtà Toscana, che si è messa in luce con una produzione di vini dal carattere schietto e immediato, improntato a una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evisione artigianale del mondo del vino\u003c\/strong\u003e. La cantina si trova in un’area della Toscana atipica e alternativa rispetto alle aree storiche più conosciute e blasonate. Si trova, infatti, nella zona preappenninica del Mugello Valdisieve, che è stata valorizzata di recente, grazie alla ricerca di nuove terre adatte alla coltivazione della vigna e di aree connotate da un clima continentale, anche per contrastare i cambiamenti climatici e il costante innalzamento delle temperature. Il progetto è nato dalla passione per la viticoltura di quattro ragazzi, che hanno deciso di unire le loro forze, per creare una piccola tenuta di carattere artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano in una zona di alta collina, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Il clima fresco e ventilato favorisce un processo di maturazione lento delle uve, con aromi eleganti e intensi. I suoli sono prevalentemente composti da argille, molto adatti per le esigenze della vite. L’attenzione della cantina si è concentrata su tre vitigni, che si sono rivelati particolarmente adatti alle condizioni dell’area preappenninica: l’autoctono Sangiovese e gli internazionali Pinot Nero e Pinot Grigio, che i sono ambientati particolarmente bene al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eclima di carattere continentale\u003c\/strong\u003e. In particolare, il Pinot Nero, negli ultimi ha trovato sempre più spazio nel Mugello, che sta diventando uno dei nuovi territori di riferimento per il nobile vitigno di Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia della cantina è orientata a un modello di viticoltura più naturale possibile, praticata nel pieno rispetto dell’ecosistema naturale. Le vigne sono coltivate in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eregime di agricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, senza utilizzi di diserbanti, pesticidi o concimi chimici, in modo da favorire la vitalità del suolo e di consentire alla vite di trovare il naturale equilibrio produttivo e vegetativo. Le vendemmie si svolgono, ovviamente, in modo manuale, con una cernita in vigna dei grappoli più maturi e sani. Le fermentazioni si svolgono in modo spontaneo, con utilizzo solo di lieviti indigeni e i vini sono imbottigliati senza procedere a chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zeno-2021-voltumna","title":"Zeno 2021 Voltumna","description":"\u003cp\u003eZeno di Voltumna è un vino rosso fresco e rustico del territorio fiorentino che unisce l'eleganza nobile del Pinot Nero alla decisa classe del Sangiovese. Il risultato è un'espressione scorrevole e molto piacevole, di grande equilibrio e delicatezza, giocate su sensazioni fresche e fragranti, con leggeri tannini e un bouquet molto espressivo, che racconta note di frutti di bosco, ciliegia, macchia mediterranea e ricordi di sottobosco.\u003c\/p\u003e","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965145260372,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Zeno-2020-Voltumna.jpg?v=1727103881"},{"product_id":"querciolo-2019-voltumna","title":"Querciolo Sangiovese 2019 Voltumna","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003eQuerciolo 2019\u003c\/strong\u003e di Voltumna è un Sangiovese toscano potente, artigianale e vibrante, perfetto per chi cerca un rosso autentico e di carattere. Coltivato sui rilievi dell’alto Appennino, fermenta con lieviti indigeni e affina lungamente in legno, ottenendo una trama complessa ma fluida. Il sorso è succoso, elegante e caldo, con frutto intenso e struttura equilibrata. Ideale per chi apprezza vini rustici ma raffinati, in grado di offrire emozioni all’assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52306267177300,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/QuercioloSangiovese2019Voltumna.jpg?v=1753452352"},{"product_id":"crio-2022-voltumna","title":"Crio 2022 Voltumna","description":"\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"610\"\u003eCrio \u003c\/strong\u003eè un vino che nasce dall’incontro tra due anime diverse ma complementari: \u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"712\"\u003eSangiovese e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e. Un taglio pensato per unire la tensione e il carattere del vitigno toscano alla finezza e alla trasparenza del Pinot Nero. La vinificazione segue una linea essenziale e rispettosa, senza interventi correttivi, per lasciare che siano il frutto e l’annata a guidare il vino. Il risultato è un rosso \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1074\"\u003esnello, vibrante e di grande bevibilità\u003c\/strong\u003e, che rifugge la potenza per puntare su equilibrio e precisione. \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1480\"\u003eCrio\u003c\/strong\u003e è un rosso contemporaneo, pensato per la tavola e per la condivisione, capace di raccontare una Toscana più leggera e moderna, senza perdere profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53361802576212,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Crio-2022-Voltumna.jpg?v=1767879924"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/es\/collections\/voltumna.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}