{"title":"Tenuta dalle ore","description":"\u003cdiv id=\"il-nostro-lavoro\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vigneto è stato mantenuto nel suo originario habitat circondato da boschi e prati. In queste colline coltiviamo vitigni autoctoni quali la Durella e la Garganega e vitigni tipici quali il Cabernet Franc, Pinot Nero e Riesling Renano, secondo un rigido protocollo chiamato Regola della Valle d’Agno, in cui sono stati recuperati gli antichi principi dell’agricoltura locale. La vinificazione segue lo stesso percorso: il minimo intervento possibile. Dalla vite al vino elaboriamo i nostri vini in seno alla proprietà. Dal frutto alla bottiglia lasciamo che si esprima la tipicità del terroir, che si conservi la ricchezza che il suolo del nostro vigneto ha procurato al frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"la-biodinamica\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’agricoltura biodinamica si fonda su un modo di pensare e di agire che rispetta nello stesso tempo il mondo sensibile e la realtà sovrasensibile e cosmica che agisce in esso; Gli obiettivi che si perseguono sono :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ecicli delle sostanze il più chiusi possibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ela rinuncia all’uso di sostanze chimiche di sintesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ela coltivazione di piante adatte alla località\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ela conservazione e l’incremento della fertilità del suolo tramite la concimazione organica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003el’intensificazione dei processi di regolazione naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ela rinuncia alla specializzazione estrema (per ragioni etiche ed ecologiche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003euna visione olistica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wivood.com\/es\/collections\/tenuta-dalla-ore.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}