{"title":"Rosati","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTipo di vini la cui intensità di colore e aromi dipende dalla macerazione sulle bucce delle uve rosse con cui si producono. Se si vuole ottenere un rosa tenue i viticoltori devono effettuare una macerazione sulle bucce di pochissime ore, da 2 a 4, mentre per un cerasuolo il tempo può salire fino alle 7-10 ore. Per ottenere un rosa chiaretto dal colore molto acceso il tempo di macerazione può arrivare sino alle 24 ore, in base al vitigno e quindi al grado di polifenoli presenti nelle bucce. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"rose-de-saignee-champagne-rose-2020-christophe-lefevre","title":"Champagne Rosè De Saignee 2020 Christophe Lefèvre","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-54\" data-turn-id=\"b75957fe-e389-4481-9145-62ecd225c68a\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"8328f755-9855-4119-8ebc-de4d602befcb\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"282\" data-start=\"0\"\u003eOttenuto da \u003cstrong data-end=\"37\" data-start=\"12\"\u003ePinot Noir in purezza\u003c\/strong\u003e proveniente da \u003cstrong data-end=\"70\" data-start=\"53\"\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e di un’unica parcella, \u003cem data-end=\"115\" data-start=\"93\"\u003e«Les Vignes à Bêtes»\u003c\/em\u003e, questo Champagne nasce da una \u003cstrong data-end=\"192\" data-start=\"147\"\u003ebreve macerazione a contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e, dando vita a un autentico \u003cstrong data-end=\"244\" data-start=\"220\"\u003eChampagne de saignée\u003c\/strong\u003e, schietto e diretto nell’espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"609\" data-start=\"284\"\u003eAl naso emergono \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"301\"\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, mentre al palato mostra \u003cstrong data-end=\"402\" data-start=\"353\"\u003evigore, profondità e una notevole persistenza\u003c\/strong\u003e, con una struttura che lo rende più vicino a un grande vino che a una semplice bolla. Un Champagne di carattere, capace di accompagnare con naturalezza \u003cstrong data-end=\"574\" data-start=\"555\"\u003eun intero pasto\u003c\/strong\u003e, senza timori e senza compromessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura 21\/01\/2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Christophe Lefèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33146057785484,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Rose-De-Saignee-Champagne-Rose-2017-Christophe-Lefevre.jpg?v=1600805247"},{"product_id":"briscola-e-tresette-colli-aprutini-rosato-igt-2024-podere-san-biagio","title":"Briscola e Tresette - Colli Aprutini Rosato IGT 2024 Podere San Biagio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBriscola e Tresette è il rosato di Podere San Biagio, un Cerasuolo nello stile, da \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e in purezza. Il nome è un omaggio ai due giochi di carte delle osterie abruzzesi, quelle dove Jacopo Fiore da bambino seguiva il nonno al circoletto imparando a giocare: l'etichetta è dedicata a lui, e il vino ha la stessa allegria conviviale. Nasce a Controguerra, sulle Colline Teramane, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e tra il Gran Sasso e l'Adriatico. La lavorazione è semplice e pulita: le uve restano a contatto con le bucce solo poche ore, giusto per il colore, poi fermentano spontanee e affinano in acciaio, senza solfiti aggiunti. Ne esce un rosato dal rosa acceso, fresco e fruttato: piccoli frutti di bosco, ciliegia e fiori rossi, sorso teso e di gran beva, con buona acidità e una nota \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. Allegro come una partita a carte, ma per nulla banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33715868369036,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Briscola-e-Tresette-Colli-Aprutini-Rosato-IGT-2024-Podere-San-Biagio.jpg?v=1781016546"},{"product_id":"manca-del-rosso-rosato-calabria-igp-2024-le-quattro-volte","title":"Manca Del Rosso - Rosato Calabria IGP 2024 Le Quattro Volte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eManca Del Rosso\u003c\/strong\u003e è il rosato di \u003cstrong\u003eLe Quattro Volte\u003c\/strong\u003e — il nome è un gioco di parole ispirato all'omonima canzone di \u003cstrong\u003eBrunori Sas\u003c\/strong\u003e, uno dei quattro fondatori della cantina: \"\u003cstrong\u003emanca un rosso\u003c\/strong\u003e\" perché è un rosato che \u003cstrong\u003eha l'anima di un rosso\u003c\/strong\u003e, ottenuto da \u003cstrong\u003eMagliocco Canino in purezza\u003c\/strong\u003e, il grande vitigno autoctono della Calabria settentrionale tirrenica. Le uve crescono su vigne allevate a \u003cstrong\u003espalliera esposte a sud sui terreni ripidi della Piana di Sibari\u003c\/strong\u003e, su suoli argilloso-calcarei. Il risultato è un rosato \u003cstrong\u003edissetante ed estivo\u003c\/strong\u003e dalle \u003cstrong\u003enote fruttate e marine\u003c\/strong\u003e: colore rosa chiaretto che vira al rubino traslucido, naso di piccoli frutti rossi (lampone, ribes), arancia sanguinella, erbe aromatiche, radice di liquirizia; in bocca succoso e scorrevole, sapido, con finale minerale iodato. Vino solare e allegro, perfetto da tavola estiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Quattro Volte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36413484859542,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Manca-Del-Rosso-Rosato-Calabria-IGP-2024-Le-Quattro-Volte.jpg?v=1778765701"},{"product_id":"semplicemente-vino-rosa-2024-cascina-degli-ulivi","title":"Semplicemente Vino Rosa 2024 Cascina degli Ulivi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSemplicemente Vino Rosa\u003c\/strong\u003e è esattamente quello che il nome promette: nessuna complessità artificiale, nessuna costruzione, solo tre vitigni, \u003cstrong\u003eMerlot, Syrah e Moscato Bianco\u003c\/strong\u003e, su argille ferrose di Novi Ligure, pressatura diretta senza macerazione, fermentazione spontanea in botti di rovere grandi, 8 mesi di affinamento, zero solfiti, nessuna filtrazione. Il Moscato Bianco aggiunge una nota aromatica delicata che non ti aspetti in un rosato, il Merlot e il Syrah portano struttura e frutto. Immediato, beverino, onesto.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36611987144854,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Semplicemente-Vino-Rosa-2018-Cascina-degli-Ulivi.jpg?v=1601928642"},{"product_id":"rosato-toscana-igt-2024-buondonno","title":"Rosato Toscana IGT 2024 Buondonno","description":"\u003cp data-end=\"233\" data-start=\"0\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"3\"\u003eRosato di Buondonno\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong data-end=\"60\" data-start=\"37\"\u003egenuino e versatile\u003c\/strong\u003e, pensato per una beva immediata e conviviale. Al naso emergono \u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"124\"\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"169\" data-start=\"150\"\u003espezie delicate\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"176\"\u003eleggera nota di rosa\u003c\/strong\u003e, che ne anticipano il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"431\" data-start=\"235\"\u003eIn bocca è \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"246\"\u003efresco e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"278\"\u003eleggera trama tannica\u003c\/strong\u003e che dona struttura senza appesantire. Un rosato semplice ma mai banale, capace di \u003cstrong data-end=\"430\" data-start=\"386\"\u003econquistare per naturalezza e bevibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800744325270,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Rosato-Toscana-IGT-2018-Buondonno.jpg?v=1603385733"},{"product_id":"cloe-rosato-terre-siciliane-igt-2022-abbazia-san-giorgio","title":"Cloè Rosato Terre Siciliane IGT 2022 Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e a Pantelleria è un ospite insolito: l'isola è terra di Zibibbo, capperi e pietra lavica, non il terroir dove ci si aspetta di trovare questo vitigno dell'Etna. \u003cstrong\u003eBattista Belvisi\u003c\/strong\u003e lo coltiva comunque, ad alberello pantesco su suolo vulcanico a Khamma, e lo vinifica con la stessa filosofia di tutta la gamma di \u003cstrong\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/strong\u003e: fermentazione spontanea, macerazione breve sulle bucce quanto basta per costruire il colore e gli aromi voluti, poi 6 mesi tra acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di castagno\u003c\/strong\u003e, zero solfiti. Il rosato si chiama \u003cstrong\u003eCloè\u003c\/strong\u003e: un nome discreto per un vino che ha colore intenso, quasi rubino acceso, inaspettato per un rosato. Al naso porta melograno, piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e quelle note saline e marine che sono la firma di Pantelleria. In bocca è fresco e dinamico, di medio corpo, con una persistenza che va ben oltre la leggerezza del colore.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36985439813782,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Cloe-Rosato-Terre-Siciliane-IGT-2022-Abbazia-San-Giorgio.jpg?v=1776718281"},{"product_id":"le-cince-cerasuolo-abruzzo-doc-2024-de-fermo","title":"Le Cince Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 De Fermo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e De Fermo\u003c\/strong\u003e è la versione rosata del Montepulciano: torchiatura morbida, poche ore di contatto con le bucce per estrarre colore e struttura senza pesantezza, fermentazione spontanea, \u003cstrong\u003e8-10 mesi in botti di legno grande\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosato che non assomiglia a nessun rosato che conosci: colore rosa intenso con riflessi quasi scuri, naso di fresia e garofano rosso, lampone e cassis, erbe aromatiche e spezie, poi in bocca polpa, energia, sapidità tagliente e una beva che non smette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37287728611478,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Le-Cince-Cerasuolo-D_Abruzzo-DOC-2024-De-Fermo.jpg?v=1776957882"},{"product_id":"chemin-de-la-brune-2024-domaine-langlore","title":"Chemin de La Brune 2024 Domaine l'Anglore","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eChemin de la Brune\u003c\/strong\u003e è il rosato più delicato e raffinato di \u003cstrong\u003eL'Anglore\u003c\/strong\u003e: opposto al Tavel per metodo, opposto per carattere. Dove il Tavel usa la macerazione semi-carbonica e costruisce struttura e tannino, il Chemin de la Brune nasce da \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGrenache da viti centenarie\u003c\/strong\u003e, completato da Cinsault e Aramon. Il risultato è un rosato di colore palissimo, quasi impalpabile, che si distingue per finezza e leggerezza insolite in questa zona del Rodano meridionale. Non è un Tavel — esce come \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e proprio perché il profilo non risponde ai canoni della denominazione: troppo pallido, troppo sottile, troppo borgognone nell'anima per essere un rosato del sud. Dodici mesi in acciaio sulle fecce, senza filtrazione, senza solfiti: la firma di Pfifferling applicata alla cuvée più silenziosa del domaine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Anglore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40723820871830,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chemin-de-La-Brune-2024-Domaine-l_Anglore.jpg?v=1776248302"},{"product_id":"pg-rosa-pinot-grigio-venezia-giulia-igt-2023-ferlat","title":"PG Rosa - Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2023 Ferlat","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePG Rosa\u003c\/strong\u003e è la versione ramata del Pinot Grigio di \u003cstrong\u003eFerlat\u003c\/strong\u003e — non un rosato convenzionale, ma un bianco macerato che porta nel colore e nella struttura il segno diretto del contatto con le bucce. Il Pinot Grigio ha acini dalla buccia ramata, e basta lasciarla a contatto con il mosto perché questa sfumatura si trasferisca naturalmente nel vino senza manipolazioni. \u003cstrong\u003eMoreno Ferlat\u003c\/strong\u003e divide la fermentazione in tre partite con macerazioni di durata diversa — 2, 4 e 7 giorni — che poi assembla, costruendo così una complessità stratificata che nessuna singola macerazione potrebbe dare da sola. Fermentazione spontanea in cemento con lieviti indigeni, malolattica evitata, affinamento sulle fecce fini: la firma Ferlat applicata al vitigno più coltivato in Friuli, con un risultato che non assomiglia a nessun Pinot Grigio convenzionale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42727183188193,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/PG-Rosa-Pinot-Grigio-IGT-Venezia-Giulia-2021-Ferlat.jpg?v=1676642000"},{"product_id":"tavel-2024-domaine-langlore","title":"Tavel 2024 Domaine L'Anglore","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Tavel del Domaine de L'Anglore è un rosato di grande personalità, proveniente dal cuore del Rodano meridionale. Il colore è vivido e invitante, mentre il profilo aromatico unisce profumi intensi di frutti rossi maturi a tocchi floreali delicati. In bocca sorprende per la sua armonia: è ampio, sapido, con una freschezza minerale che dona profondità e slancio al sorso. Nato da un blend di Grenache, Clairette, Cinsault e Carignan coltivati secondo pratiche biologiche e biodinamiche, rappresenta in pieno lo stile naturale e l’identità territoriale che hanno reso celebre il lavoro di Eric Pfifferling.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Anglore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43329881276641,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Tavel-2023-Domaine-L_Anglore_515e7529-d692-4039-acd3-75a34f974336.jpg?v=1753087791"},{"product_id":"sgass-rose-rosato-frizzante-veneto-igt-2022-sauro-maule","title":"Sgass Rosè - Rosato Frizzante Veneto IGT 2022 Sauro Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTai Rosso vinificato in rosa, dove le uve son state raccolte in anticipo, per preservarne freschezza e croccantezza. Fermentazione spontanea, nessuna filtrazione 100% gusto. Rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri. Un bolla giocosa e saporita, note di fragole succose, ribes e fiore di macis al naso, beva piena e interessante, dissetante. Il colore poi nel calice guida l’orchestra!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43781444141281,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sgass-Rose-Rosato-Frizzante-Veneto-IGT-2022-Sauro-Maule.jpg?v=1768917948"},{"product_id":"concrete-rosato-2024-de-fermo","title":"Concrete Rosato 2024 De Fermo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eConcrete Rosato \u003c\/strong\u003eè un vino rosato di \u003cstrong\u003egrande purezza e profondità\u003c\/strong\u003e, realizzato a \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, nel cuore di uno dei territori vitivinicoli più antichi d'Abruzzo, a metà strada tra il \u003cstrong\u003eGran Sasso\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003emare Adriatico\u003c\/strong\u003e. Il nome è diretto e senza ornamenti: \u003cstrong\u003eConcrete\u003c\/strong\u003e, il cemento, il materiale in cui questo vino nasce e matura. Un omaggio alla materia prima e al processo, senza abbellimenti. La tenuta, di proprietà della famiglia de Fermo dal \u003cstrong\u003e1785\u003c\/strong\u003e, è coltivata secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e su suoli argillosi e calcarei a 320 metri di altitudine. Dal colore \u003cstrong\u003erosa pallido\u003c\/strong\u003e, presenta un profilo di grande \u003cstrong\u003epulizia e profondità\u003c\/strong\u003e, con una piacevole sfumatura di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51091108036948,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Concrete-Rosato-2024-De-Fermo.jpg?v=1776957238"},{"product_id":"chiarotto-rosato-bardolino-doc-2024-villa-calicantus","title":"Chiar'otto Rosato Bardolino DOC 2024 Villa Calicantus","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eChiar'otto \u003c\/strong\u003eè la risposta di \u003cstrong\u003eDaniele e Chiara Delaini\u003c\/strong\u003e alla domanda su cosa possa essere un rosato di Bardolino quando viene preso sul serio. Il nome porta con sé una storia familiare: \"Chiara\", anima dell'azienda insieme a Daniele, e \"Otto\", giorno di giugno in cui è nata Anna, la loro figlia. Ma è il vino, prima ancora del nome, a raccontare qualcosa di insolito: il \u003cstrong\u003eChiar'otto è stato il primo rosato del Bardolino fermentato e affinato in legno\u003c\/strong\u003e, una scelta che ha cambiato il modo di intendere il Chiaretto in questa denominazione. Le uve provengono da \u003cstrong\u003esei parcelle piantate nel 1966\u003c\/strong\u003e, riunite in un unico corpo sul fianco della collina che sovrasta il paese di Bardolino, coltivate in \u003cstrong\u003epergola veronese\u003c\/strong\u003e su suoli \u003cstrong\u003emorenici\u003c\/strong\u003e a 165 metri sul livello del lago. Vigne vecchie, rese contenute, carattere autentico.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268000772436,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chiar_otto-Rosato-Bardolino-DOC-2024-Villa-Calicantus.jpg?v=1752851918"},{"product_id":"himmel-auf-erden-rose-2023-christian-tschida","title":"Himmel Auf Erden Rosé 2023 Christian Tschida","description":"\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"550\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"271\"\u003eHimmel auf Erden Rosé 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003eChristian Tschida\u003c\/strong\u003e è un rosato elegante e originale che nasce sulle sponde del lago Neusiedl, nel Burgenland. Il nome significa “Cielo in terra” e racchiude perfettamente lo spirito di questa etichetta: un vino che unisce leggerezza, energia e una raffinata complessità. La varietà prevalente è il \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e affiancato da altre uve locali a bacca rossa. In cantina, Tschida segue la sua filosofia del \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"821\"\u003e“gentle touch”\u003c\/strong\u003e: pressature delicatissime e lunghe, fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione, solfiti ridotti al minimo. Un rosato artigianale che interpreta con finezza il carattere del Burgenland e lo stile inconfondibile di Tschida.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Tschida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52647977910612,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Himmel-Auf-Erden-Rose-2023-Christian-Tschida_8e486a92-0ea9-4826-96bc-cd7311c1db23.jpg?v=1778853998"},{"product_id":"rosato-toscana-igt-2024-marino-colleoni","title":"Rosato Toscana IGT 2024 Marino Colleoni","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn rosato \u003cstrong\u003efresco e pimpante\u003c\/strong\u003e che celebra il lato più immediato e beverino del Sangiovese. Marino Colleoni ha voluto creare un vino \u003cstrong\u003eleggero e spensierato\u003c\/strong\u003e, perfetto compagno delle giornate estive, senza rinunciare alla pulizia e all'autenticità che contraddistinguono la sua filosofia produttiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNato da uve raccolte a metà agosto, quando il Sangiovese non ha ancora raggiunto la piena maturazione, questo rosato esprime tutta la \u003cstrong\u003evitalità e la freschezza\u003c\/strong\u003e del vitigno. Un vino che non si prende troppo sul serio ma che sa regalare grandi soddisfazioni, ideale per chi cerca \u003cstrong\u003ebevibilità senza compromessi\u003c\/strong\u003e e un sorso che invita a versarsi un altro bicchiere. La scelta perfetta quando il caldo si fa sentire e si desidera qualcosa di dissetante ma con personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marino Colleoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53752452055380,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosato-Toscana-IGT-2024-Marino-Colleoni.jpg?v=1771237225"},{"product_id":"chieto-chiaretto-di-bardolino-classico-doc-2024-tenuta-la-ca","title":"Chieto Chiaretto di Bardolino Classico DOC 2024 Tenuta la Cà","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChieto\u003c\/strong\u003e è il Chiaretto di \u003cstrong\u003eTenuta La Cà\u003c\/strong\u003e, e il nome dice già tutto: quieto, composto, elegante. Non un rosato costruito per compiacere, ma un vino che nasce dalla stessa vigna del Dritto, dagli stessi suoli \u003cstrong\u003emorenichi\u003c\/strong\u003e di Calmasino, e cambia profilo solo grazie alla tecnica con cui le uve vengono trattate. Il \u003cstrong\u003eChiaretto di Bardolino\u003c\/strong\u003e ha una storia lunga quanto quella del rosso: nasce sulle stesse colline affacciate sul Garda, con gli stessi vitigni autoctoni veronesi, e da sempre rappresenta la versione più luminosa e immediata di questo territorio. La sua leggerezza non è semplicità: è il risultato di una vinificazione precisa, capace di estrarre dal frutto solo quello che serve per costruire un rosato \u003cstrong\u003efloreale, sapido e verticale\u003c\/strong\u003e, senza peso e senza artificio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Cà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53954208596308,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chieto-Chiaretto-di-Bardolino-Classico-DOC-2024-Tenuta-la-Ca.jpg?v=1773678279"},{"product_id":"biso-rosato-frizzante-veneto-igt-2021-tenuta-la-ca","title":"Biso Rosato Frizzante Veneto IGT 2021 Tenuta la Cà","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBiso\u003c\/strong\u003e in dialetto gardesano significa torbido, e Tenuta La Cà lo porta scritto sull'etichetta senza imbarazzo, anzi con orgoglio. Quella velatura nel bicchiere non è un difetto da nascondere: sono i \u003cstrong\u003elieviti vivi\u003c\/strong\u003e che hanno rifermentato il vino in bottiglia e ci sono rimasti, silenziosi e preziosi, fino al momento dell'apertura. Pietro e Aldo Giambenini hanno costruito il Biso intorno a un'idea precisa: prendere il \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno autoctono veronese solitamente relegato al ruolo di comprimario nel Bardolino, e farne il protagonista assoluto di un rosato frizzante di metodo ancestrale. Vendemmia nella seconda metà di agosto, prima che l'accumulo di zuccheri ne smussasse la freschezza, vinificazione con il solo mosto fiore, rifermentazione in bottiglia con tiraggio in \u003cstrong\u003eluna crescente\u003c\/strong\u003e a fine primavera, lieviti che rimangono in sospensione fino all'ultima goccia. \u003cstrong\u003eZero zuccheri, zero filtrazioni, zero solfiti aggiunti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Cà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53954295234900,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Biso-Rosato-Frizzante-Veneto-IGT-2021-Tenuta-la-Ca.jpg?v=1773678852"},{"product_id":"rosato-di-vera-2023-fattoria-san-lorenzo","title":"Rosato di Vera 2023 Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosato di Vera\u003c\/strong\u003e è il vino che \u003cstrong\u003eNatalino Crognaletti\u003c\/strong\u003e dedica a sua madre \u003cstrong\u003eVera Biondini\u003c\/strong\u003e, che ancora oggi lavora con lui in azienda e gestisce i vigneti accanto al figlio. È il pendant esatto del \u003cem\u003e...di Gino\u003c\/em\u003e: come quello porta il nome del padre, questo porta quello della madre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve arrivano da una vigna a \u003cstrong\u003eOstra\u003c\/strong\u003e, esposta a nord a 250 metri sul livello del mare. Tre vitigni in blend: \u003cstrong\u003eSangiovese, Montepulciano e Lacrima\u003c\/strong\u003e, raccolti a metà settembre. Pressatura soffice e breve macerazione per estrarre il colore tenue che cerca Natalino, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e poi una sosta lunga che pochi rosati conoscono: dodici mesi sulle fecce fini in vasche di cemento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosato che non assomiglia a quasi nessun altro rosato italiano: ha la freschezza che ti aspetti dal colore ma anche una densità, una sapidità e una complessità che lo rendono un vino da tavola vera, non da aperitivo da spiaggia. Si beve con i crostacei, con le torte salate, con i piatti di pesce strutturati. Uno di quei rosati che fanno cambiare idea a chi pensa che il rosato sia un compromesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54128198582612,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosato-di-Vera-2023-Fattoria-San-Lorenzo.jpg?v=1775573681"},{"product_id":"tavel-vaucrose-2021-langlore","title":"Tavel Vaucrose 2021 L'Anglore","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTavel Vaucrose\u003c\/strong\u003e è una selezione parcellare di \u003cstrong\u003eL'Anglore\u003c\/strong\u003e, la cantina della famiglia \u003cstrong\u003ePfifferling\u003c\/strong\u003e a Tavel — uno dei nomi più importanti del Rodano meridionale naturale, quello che ha ridefinito il rosato di Tavel da vino estivo a vino da invecchiamento. La parcella \u003cstrong\u003eVaucrose\u003c\/strong\u003e si trova sulla faglia dove il mare fossile e il Rodano si incontravano milioni di anni fa: un suolo unico, combinazione di \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (ferro), \u003cstrong\u003esabbia astiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egalets villafranchiani\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecalcare urgoniano\u003c\/strong\u003e, quattro substrati diversi che si leggono nel bicchiere come stratificazioni di mineralità. Grenache, Cinsault e Clairette vengono macerati a grappolo intero e affinati per \u003cstrong\u003e22 mesi\u003c\/strong\u003e in cuve tronconique — un'eternità per un rosato, un gesto di fiducia totale nel territorio. Nessun additivo, solo uve.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Anglore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55560932426068,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Tavel-Vaucrose-2021-L_Anglore.jpg?v=1776327561"},{"product_id":"cuvee-point-2024-ugo-lestelle","title":"Cuvée Point 2024 Ugo Lestelle","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Point\u003c\/strong\u003e è probabilmente il vino più atipico e personale di \u003cstrong\u003eUgo Lestelle\u003c\/strong\u003e: un rosso leggero ottenuto dall'assemblaggio di \u003cstrong\u003eCinsault e Vermentino\u003c\/strong\u003e in parti uguali — uno scuro, l'altro bianco, vinificati insieme e trattati come un rosso. È una pratica antica, recuperata da pochi vignaioli del Sud, che produce vini di una bevibilità rara: il Cinsault porta colore tenue, frutti rossi croccanti e tannini fini, il Vermentino porta acidità tagliente, sapidità e un fondo agrumato che spinge il vino verso l'alto. Macerazione carbonica delicata a grappolo intero con lieviti indigeni, \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique non nuove\u003c\/strong\u003e che ossigenano senza marcare. Il risultato è un rosso luminoso, leggero ma lungo, fresco ma non magro, con frutto rosso, fiori e una vena salina che chiude ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lestelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658062741844,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Cuvee-Point-2024-Ugo-Lestelle.jpg?v=1777378915"},{"product_id":"bat-rosato-terre-siciliane-igt-2023-abbazia-san-giorgio","title":"Bat Rosato Terre Siciliane IGT 2023 Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBat\u003c\/strong\u003e è il rosato di \u003cstrong\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/strong\u003e: nasce da uve a bacca rossa — \u003cstrong\u003eAlicante e Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e — vinificate come un rosato attraverso una \u003cstrong\u003emacerazione brevissima di sole 24 ore sulle bucce\u003c\/strong\u003e, sufficiente a estrarre quel colore rubino tenue con riflessi aranciati ma non a costruire la struttura tannica di un rosso. È esattamente quello che il vitigno Alicante (parente del Grenache) e il Nerello Mascalese sono in grado di dare quando lavorati con leggerezza: un rosato di carattere, fragrante e luminoso, che porta nel calice tutto Pantelleria. Diraspatura e pigiatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, decantazione spontanea, \u003cstrong\u003e8 mesi tra acciaio e tonneaux esausti\u003c\/strong\u003e, niente filtrazione, niente chiarifica, \u003cstrong\u003eniente solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosato fresco e dinamico, con frutti rossi croccanti, petali di rosa e ciclamino, arancia sanguinella, anice, una chiara nota minerale e una vena salina sul finale, quella che a Pantelleria non manca mai.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55675559477588,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bat-Rosato-Terre-Siciliane-IGT-2023-Abbazia-San-Giorgio.jpg?v=1777556952"},{"product_id":"notre-terre-rose-2025-domaine-de-courbissac","title":"Notre Terre Vermeil 2025 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eVermeil\u003c\/strong\u003e completa la trilogia \u003cstrong\u003eNotre Terre\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux\u003c\/strong\u003e: dopo il Bianco e il Rosso, il Vermeil — letteralmente \"vermiglio\", quel colore acceso a metà tra il rosato e il rame che racconta esattamente da dove viene. Due vitigni, due età molto diverse: \u003cstrong\u003eGrenache Rosso da vigne di 40 anni\u003c\/strong\u003e vinificato \u003cstrong\u003eper pressatura diretta\u003c\/strong\u003e (lo stesso protocollo del Notre Terre Blanc, niente macerazione sulle bucce) e \u003cstrong\u003eTerret Gris da vigne di 70 anni\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona del Languedoc dalla buccia rosato-grigiastra che contribuisce colore, struttura e una mineralità precisa che solo le vigne secolari sanno restituire. Vendemmia manuale, vinificazione a grappolo intero, \u003cstrong\u003enessun intrant\u003c\/strong\u003e: il manifesto della linea Notre Terre, \"à consommer tel un aliment\", vino-alimento mediterraneo di tutti i giorni. Il risultato è un rosato luminoso color vermiglio, fragrante e fresco al naso (frutti rossi croccanti, agrumi, fiori), in bocca polposo e sapido, con un'acidità calcarea che taglia la rotondità del Grenache e una tessitura tessile portata dal Terret. Vino di sole, di vento e di vigne vecchie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714119057748,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Notre-Terre-Vermeil-2025-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777985501"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/es\/collections\/rosati.oembed?page=2","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}