{"title":"Marc Kreydenweiss","description":"\u003cp\u003eIl Domaine Kreydenweiss si trova in Alsazia a Andlau. La famiglia Kreydenweiss è coltiva la vigna in queste terre fin dal 1850 e oggi al timone della tenuta c’è Antoine, che con la moglie Charlotte porta avanti una secolare tradizione di 13 generazioni. Il vigneto si estende nella zona collinare di Andlau, con alcuni appezzamenti anche a Eichhoffen  Mittelbergheim e Barr. La tenuta comprende una notevole varietà di terroir, con suoli e microclimi differenti, che ha consentito di coltivare ogni varietà nel luogo più adatto. La composizione dei terreni è un piccolo mosaico composto da arenarie, granito, scisti grigi, blu o neri e calcare. Le vigne possono godere di una soleggiata esposizione rivolta a sud e sud-est e sono coltivate con le classiche varietà alsaziane: Pinot Bianco, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Auxerrois, Gewürztraminer e Pinot Noir. Il vigneto è considerato come un vero e proprio organismo vivente all’interno di un più ampio ecosistema naturale, che va preservato nella sua integrità, cercando di intervenire il meno possibile con l’attività umana. Da questa concezione è nata l’esigenza di avvicinarsi alla biodinamica e di sposarne la visione per cercare di ottenere uve sane e genuine, presupposto indispensabile per realizzare grandi vini di terroir. Nasce così una gamma di vini che sono espressione diretta e precisa delle particolari caratteristiche del luogo. Le fermentazioni avvengono in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni. Gli affinamenti si svolgono sui lieviti, in modo da proteggere naturalmente i vini e renderli aromaticamente più complessi e profondi.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"lune-a-boire-cremant-dalsace-brut-nature-s-a-marc-kreydenweiss","title":"Lune à Boire - Cremant d'Alsace Brut Nature S.A. Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLune à Boire\u003c\/strong\u003e — letteralmente \"luna da bere\" — è la linea di Crémant pensata da \u003cstrong\u003eMarc Kreydenweiss\u003c\/strong\u003e per chi cerca uno spumante artigianale fuori dagli schemi: blend di \u003cstrong\u003ePinot Blanc, Auxerrois e Chardonnay\u003c\/strong\u003e, le tre varietà che meglio si prestano al Crémant alsaziano, da vigneti \u003cstrong\u003ebiodinamici\u003c\/strong\u003e ai piedi dei Vosgi su un mosaico di suoli che alterna \u003cstrong\u003earenaria rosa\u003c\/strong\u003e, ardesia, marne e calcari. Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni, \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e, sboccatura \u003cstrong\u003esenza dosaggio\u003c\/strong\u003e. Niente filtrazione, niente chiarifica, nessuno zucchero aggiunto: solo l'espressione pura del territorio. Il risultato è uno spumante teso e cremoso allo stesso tempo, con perlage finissimo e persistente, naso di fiori bianchi, mela verde, mandorla e una piacevole nota di pan brioche, palato secco con bella mineralità, finale lungo e sapido. Spumante da tutto pasto che non teme l'invecchiamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura 09\/12\/2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49242752254292,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Lune-a-Boire-Cremant-d_Alsace-Brut-Nature-S.A.-Marc-Kreydenweiss.jpg?v=1718990612"},{"product_id":"kritt-2022-marc-kreydenweiss","title":"Kritt 2022 Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eKritt\u003c\/strong\u003e è il classico assemblaggio alsaziano di \u003cstrong\u003ePinot Blanc e Pinot Auxerrois\u003c\/strong\u003e — quello che in Alsazia si chiama anche \u003cstrong\u003eKlevner\u003c\/strong\u003e — vinificato da \u003cstrong\u003eAntoine Kreydenweiss\u003c\/strong\u003e secondo i principi della biodinamica più rigorosa. Il segreto è nel terroir: un suolo \u003cstrong\u003eferruginoso, argilloso, ciottoloso e ricco di quarzo\u003c\/strong\u003e che permette ai due vitigni di esprimere insieme aromi fruttati e golosi senza perdere la tensione minerale tipica dei Vosgi. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti senza interventi, niente filtrazione né chiarifica, solfiti minimi. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003esecco di grande equilibrio\u003c\/strong\u003e: bocca tesa, pura e cesellata, con note di mandorla, frutta a polpa bianca e una freschezza tagliente sul finale. Vino versatile che si beve in quasi ogni occasione — perfetto su frutti di mare, langoustines, pesce in salsa o semplicemente come aperitivo gastronomico. L'etichetta è firmata dall'artista Klaus Puth, come ogni cuvée del domaine ha la sua opera d'arte propria.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49242824573268,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Kritt--Pinot-Bianco-2022-Marc-Kreydenweiss.jpg?v=1777975067"},{"product_id":"au-dessus-de-la-loi-riesling-2022-marc-kreydenweiss","title":"Au Dessus de la Loi Riesling 2022 Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eAu Dessus de la Loi\u003c\/strong\u003e — letteralmente \"al di sopra della legge\" — è il \u003cstrong\u003eRiesling village\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntoine Kreydenweiss\u003c\/strong\u003e: il nome è un gioco poetico tra \"Andlau\" che si pronuncia \"Andl'eau\", e l'idea di un Riesling che si colloca al di sopra delle convenzioni. Le uve crescono su \u003cstrong\u003e2,2 ettari\u003c\/strong\u003e alle pendici del \u003cstrong\u003eGrand Cru Wiebelsberg\u003c\/strong\u003e, su suoli di \u003cstrong\u003earenaria rosa dei Vosgi\u003c\/strong\u003e, esposizione sud-est tra i 240 e i 260 metri: terroir che dà al Riesling una mineralità cristallina e una finezza inconfondibile. Vigne dai 20 ai 40 anni, biodinamica certificata, \u003cstrong\u003epressatura lenta a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, fermentazione alcolica e malolattica spontanea, affinamento sulle fecce nobili in \u003cstrong\u003egrandi foudres alsaziani usati\u003c\/strong\u003e. Niente chiarifica, niente legno nuovo, solfiti minimi. Il risultato è un grande Riesling potente ma cesellato — vicino al Grand Cru per profondità ma più immediato e accessibile: pesca di vigna, albicocca, scorza d'arancia, pera matura, evoluzione minerale all'apertura, palato strutturato eppure aereo, frutto esotico e limone candito che si bilanciano sull'acidità tagliente, finale lungo e salino. Ottimo subito, eccellente potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49242957087060,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Au-Dessus-de-la-Loi-Riesling-2022-Marc-Kreydenweiss.jpg?v=1756807618"},{"product_id":"clos-rebberg-riesling-2020-marc-kreydenweiss","title":"Clos Rebberg Riesling 2020 Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eClos Rebberg\u003c\/strong\u003e è un terroir unico in Alsazia: vigneto piantato su \u003cstrong\u003escisti blu-grigi di Villé\u003c\/strong\u003e — la \u003cstrong\u003eroccia più antica dell'Alsazia\u003c\/strong\u003e, oltre \u003cstrong\u003e500 milioni di anni\u003c\/strong\u003e — su pendii talmente ripidi da rendere obbligatoria la vendemmia manuale e impossibile qualsiasi meccanizzazione. Il vigneto \u003cstrong\u003enon è mai stato trattato con alcun prodotto chimico\u003c\/strong\u003e, condizione rara perfino nel mondo della biodinamica. Esposizione sud-est su terrazze, \u003cstrong\u003eRiesling 100%\u003c\/strong\u003e: pressatura lenta a grappolo intero, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lungo affinamento sui lieviti in foudres alsaziani usati. Niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il risultato è un Riesling di \u003cstrong\u003epurezza e mineralità altissime\u003c\/strong\u003e, con la caratteristica firma di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e che lo rende immediatamente riconoscibile: oro brillante con riflessi luminosi, naso speziato e affumicato di gun flint, agrumi freschi, fiori bianchi, leggera nota di idrocarburo che evolve negli anni. In bocca è cesellato e cristallino: attacco preciso, freschezza viva, mineralità tagliente, finale lungo con scia salina e leggermente speziata. Riesling da invecchiamento, ma già oggi memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51286210969940,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Clos-Rebberg---Riesling-2020-Marc-Kreydenweiss.jpg?v=1738841712"},{"product_id":"wiebelsberg-grand-cru-riesling-2017-marc-kreydenweiss","title":"Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2017 Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eWiebelsberg\u003c\/strong\u003e è uno dei tre \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e che il \u003cstrong\u003eDomaine Kreydenweiss\u003c\/strong\u003e lavora attorno al villaggio di \u003cstrong\u003eAndlau\u003c\/strong\u003e: pendii ripidi esposti \u003cstrong\u003esud-est\u003c\/strong\u003e dove il \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e cresce su \u003cstrong\u003earenaria rosa dei Vosgi\u003c\/strong\u003e, uno dei terroir più puri e identitari dell'Alsazia per questo vitigno. Il grès rosa dà al Riesling un profilo distintivo: floreale ed elegante in gioventù, evolve negli anni verso note speziate complesse di grande finezza. \u003cstrong\u003eAntoine Kreydenweiss\u003c\/strong\u003e lo lavora con il rigore biodinamico ereditato dal padre Marc, pioniere della biodinamica alsaziana dal 1989: vendemmia manuale, pressatura lenta a grappolo intero, fermentazione spontanea, \u003cstrong\u003elungo affinamento sulle fecce fini in grandi botti di rovere usate\u003c\/strong\u003e. Il legno qui non aromatizza ma protegge ed evolve il vino con un'ossigenazione lenta e controllata. Il risultato è un Riesling sontuoso e cesellato: agrumi canditi, frutta a polpa gialla, fiori bianchi al naso, palato fresco e minerale di struttura raffinata, finale persistente con scia salina. Riesling da pazienza — la 2017 ha già evoluto bene ma può ancora dare molto in cantina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51286266282324,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Wiebelsberg-Grand-Cru-Riesling-2017-Marc-Kreydenweiss_93bad6a7-e400-46e6-8405-64dd9dee5bde.jpg?v=1777975797"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/es\/collections\/marc-kreydenweiss.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}