{"title":"Falanghina","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vitigno è molto antico e trova origine sulle pendici del\u003cspan\u003e Taburno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee di alcune zone dei\u003cspan\u003e Campi Flegrei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ema da alcuni decenni è famosa anche la produzione eseguita a\u003cspan\u003e Sant'Agata de Goti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi tratta di un vitigno a bacca bianca diffuso principalmente in Campania con circa 3mila ettari (15% dell’intera superficie regionale), ma possiamo trovarla anche in Molise (dove è tipologia prevista dalla Dop), in Puglia, Lazio, Calabria e Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn Campania dà origine a diverse DOC\u003c\/span\u003e, tra cui Falanghina del Taburno, Campi Flegrei, Galluccio\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"divCorpo article\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"fois-falanghina-campania-igt-2023-cautiero","title":"Fois - Falanghina Campania IGT 2023 Cautiero","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFois\u003c\/strong\u003e nasce da un gioco di parole personale: in francese \"la première fois\" si pronuncia [fuà], esattamente come il soprannome di \u003cstrong\u003eFulvio\u003c\/strong\u003e da bambino, eredità degli antenati d'oltralpe che si fonde con la cultura partenopea della sua famiglia. Il primo vino da uve di \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e prodotto in azienda porta quindi il nome di chi l'ha fatto nascere. La \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e è il bianco campano più immediato e generoso: fiori di campo, frutta bianca, agrumi, una freschezza che non stanca. Su suoli argillosi del \u003cstrong\u003eMonte Taburno\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in acciaio poi in bottiglia, zero solfiti aggiunti, nessuna filtrazione. Un bianco diretto, fruttato, con buona sapidità e quella beva facile che è la sua ragione d'essere.\u003c\/p\u003e","brand":"Cautiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43374364295393,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Fois-Falanghina-Campania-IGT-2023-Cautiero.jpg?v=1778852472"},{"product_id":"commera-orange-wine-campania-igt-2021-cautiero","title":"Comm'era Orange Wine 2021 Cautiero","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eComm'era\u003c\/strong\u003e significa \"com'era una volta\": il vino dei nonni, vinificato alla vecchia maniera, quando le uve bianche fermentavano con le bucce per qualche giorno e nessuno ci trovava niente di strano. \u003cstrong\u003eFulvio e Imma Cropano\u003c\/strong\u003e hanno preso questo ricordo e lo hanno messo in bottiglia: \u003cstrong\u003eFiano, Greco e Falanghina\u003c\/strong\u003e, i tre bianchi autoctoni dei loro 4 ettari argillosi sul versante ovest del \u003cstrong\u003eMonte Taburno\u003c\/strong\u003e, macerati insieme per 4-5 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in acciaio e bottiglia, senza filtrazione, senza chiarifica, senza solfiti aggiunti. Mille bottiglie l'anno. Tre vitigni campani storicamente complementari: il Fiano porta acidità e persistenza, il Greco struttura e mineralità, la Falanghina frutto e aromaticità. La macerazione aggiunge colore ambrato, tannino fine, complessità e quella nota zolfata incisiva che richiama il territorio vulcanico del Sannio.\u003c\/p\u003e","brand":"Cautiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43383834444001,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Comm_era-Orange-Wine-2021-Cautiero.jpg?v=1778853196"},{"product_id":"e-magliole-campania-igp-bianco-2022-cantine-matrone","title":"É Magliole - Bianco Campania IGP 2022 Cantine Matrone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 'E Magliole è il bianco quotidiano di Cantine Matrone, una delle realtà che meglio raccontano oggi il Vesuvio. Il nome è dialetto napoletano per le \u003cstrong\u003emagliole\u003c\/strong\u003e, le giovani talee con cui si riproduce la vite, e dice molto del progetto di Andrea Matrone: dal 2014 ha rimesso a dimora gli antichi vitigni autoctoni del vulcano, a partire dal \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, qui in larga prevalenza con un saldo di Falanghina. Le vigne crescono dentro il Parco Nazionale del Vesuvio, su suoli \u003cstrong\u003evulcanici\u003c\/strong\u003e sabbiosi di lapilli e cenere. La lavorazione è naturale: fermentazione spontanea, una parte delle uve pressata subito e una parte di Caprettone con una breve macerazione di tre giorni sulle bucce, affinamento in acciaio, niente chiarifiche né filtrazioni. Il colore dorato inganna: il sorso è fresco e teso, secco e \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, con frutta gialla, fiori di campo, mandorla e quella nota fumé che sa di vulcano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46584339956052,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/E-Magliole---Campania-IGP-Bianco-2021-Cantine-Matrone.jpg?v=1704368127"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/es\/collections\/falanghina.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}