{"title":"Azienda Agricola Il Pendio – Michele Loda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Pendio nasce dalla visione controcorrente di Gigi Balestra, figura pionieristica della Franciacorta artigianale, che negli anni ’80 sceglie l’autenticità alla rincorsa del mercato. A Monticelli Brusati, su pendii scoscesi a 420 metri, pianta vigne a basse rese e vinifica senza compromessi, dando vita a vini puri e profondi, amati più all’estero che in patria. Dal 2004, Michele Loda raccoglie la sua eredità con sensibilità e rispetto, portando avanti una viticoltura manuale, non interventista e profondamente legata al territorio. Oggi Il Pendio è una delle realtà più identitarie della regione: metodo classico senza fronzoli, rossi vibranti, vini veri che raccontano un luogo, una storia e una scelta di coerenza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blanc-de-noir-metodo-classico-pas-dose-2018-il-pendio-di-michele-loda","title":"Blanc De Noir Metodo Classico Pas Dosè 2018 Il Pendio di Michele Loda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Blanc de Noir 2018 de \u003cem data-end=\"846\" data-start=\"835\"\u003eIl Pendio\u003c\/em\u003e è uno spumante Metodo Classico Pas Dosé di sorprendente eleganza e verticalità. Prodotto da sole uve Pinot Nero coltivate in altura, affina oltre 50 mesi sui lieviti per sviluppare complessità, tensione minerale e una bollicina finissima. Al naso esprime note di frutta secca, agrumi canditi e fiori bianchi. Il sorso è deciso, sapido, con una chiusura lunga e pulita. Un vino autentico e rigoroso, perfetto per chi cerca l'essenza più pura del terroir in un grande spumante gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pendio di Michele Loda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51576609112404,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Blanc-De-Noir-Metodo-Classico-Pas-Dose-2018-Il-Pendio-di-Michele-Loda.jpg?v=1743064479"},{"product_id":"trait-dunion-metodo-classico-pas-dose-il-pendio-di-michele-loda","title":"Trait d'Union Metodo Classico Pas Dosè Il Pendio di Michele Loda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTrait d’Union è la sintesi più intima del progetto artigianale di Michele Loda: un Metodo Classico rigoroso e profondo, nato da \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay (40%), Pinot Nero (20%) e Pinot Bianco (40%) figli di un'annata difficile come la 2017.\u003c\/span\u003e Dopo una lunga permanenza sui lieviti, superiore ai 5 anni, questo spumante rivela una bollicina finissima e integrata, note complesse di frutta secca, fiori bianchi, spezie leggere e pietra focaia. Il sorso è secco, verticale, sapido e profondo, con una persistenza sorprendente. Un vino di rara precisione, che unisce la tensione del territorio alla mano sensibile del vignaiolo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pendio di Michele Loda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51576649843028,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Trait-d_Union-Metodo-Classico-Pas-Dose-Il-Pendio-di-Michele-Loda.jpg?v=1743065245"},{"product_id":"il-contestatore-metodo-classico-pas-dose-il-pendio-di-michele-loda","title":"Il Contestatore Metodo Classico Pas Dosè Il Pendio di Michele Loda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Contestatore \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enasce da un episodio reale: \u003cstrong\u003eMichele Loda\u003c\/strong\u003e si presenta al consorzio Franciacorta per ritirare le fascette DOCG e l'impiegato che lo riceve esclama \"guarda, è arrivato il Contestatore\". Nomen omen. \u003cstrong\u003eIl Pendio\u003c\/strong\u003e è da sempre fuori dal coro della Franciacorta commerciale: niente legno nuovo, fermentazioni spontanee, affinamenti lunghissimi, zero dosaggio, ogni operazione a mano. Lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e viene dai due vigneti migliori dell'azienda, i \u003cstrong\u003eGradoni\u003c\/strong\u003e a nord-est e la parte alta del \u003cstrong\u003eRuc\u003c\/strong\u003e, su suoli calcareo-argillosi a 380-420 metri dove le escursioni termiche costruiscono una tensione acida che regge anni di sosta sui lieviti. Base in acciaio ~10 mesi sulle fecce fini con batonnage regolare, poi in bottiglia per oltre \u003cstrong\u003ecinque anni\u003c\/strong\u003e: un percorso che pochi in Franciacorta si permettono, e che Il Pendio percorre senza eccezione annata dopo annata. Remuage manuale bottiglia per bottiglia, sboccatura a mano, rabbocco con lo stesso vino della stessa annata. Giallo paglierino, perlage fine, crosta di pane, frutta matura, mineralità calcarea\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pendio di Michele Loda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51576682545492,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Il-Contestatore-Metodo-Classico-Pas-Dose-Il-Pendio-di-Michele-Loda.jpg?v=1743065942"},{"product_id":"momi-metodo-classico-pas-dose-il-pendio-di-michele-loda","title":"Momi Metodo Classico Pas Dosè Il Pendio di Michele Loda","description":"\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"1071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"727\"\u003eMomi\u003c\/strong\u003e è il Metodo Classico più intimo e personale di \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"791\"\u003eMichele Loda\u003c\/strong\u003e, vignaiolo de \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"819\"\u003eIl Pendio\u003c\/strong\u003e, che da anni lavora le sue vigne con sensibilità agricola e una visione precisa del vino. Qui il protagonista è il \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"951\"\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, vitigno spesso sottovalutato, ma capace di esprimere una finezza sorprendente quando viene lasciato libero di parlare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1406\"\u003eIl Pas Dosé nasce da uve raccolte con grande attenzione, per preservare freschezza e tensione. In cantina Michele interviene il minimo indispensabile: fermentazioni spontanee, lunghi tempi di affinamento e nessuna aggiunta zuccherina alla sboccatura. Il risultato è una bollicina \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1405\"\u003enitida, verticale e profondamente gastronomica\u003c\/strong\u003e. Un Metodo Classico essenziale, sincero, che rifugge ogni concessione alla facilità. Una bottiglia pensata per chi cerca precisione, purezza e carattere\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pendio di Michele Loda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354041573716,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Momi-Metodo-Classico-Pas-Dose-Il-Pendio-di-Michele-Loda.jpg?v=1767799348"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/es\/collections\/azienda-agricola-il-pendio-michele-loda.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}