{"product_id":"maranges-blanc-en-buliet-2022-domaine-des-rouges-queues","title":"Maranges Blanc En Buliet 2022 Domaine des Rouges Queues","description":"\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"1227\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMaranges Blanc En Buliet\u003c\/strong\u003e è una microparcella di \u003cstrong\u003e26 ari\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e giovane, condotta in biodinamica, su suoli di \u003cstrong\u003eargille e ciottoli\u003c\/strong\u003e (cailloutis) tipici del sud della Côte de Beaune. L'\u003cstrong\u003eEn Buliet\u003c\/strong\u003e è una delle parcelle storiche del \u003cstrong\u003eDomaine des Rouges Queues\u003c\/strong\u003e — più conosciuta nella sua versione rossa di Pinot Noir — ma la versione bianca rappresenta un esercizio di precisione: piccolissima resa, lavorazione del suolo a cavallo, \u003cstrong\u003efermentazione dolce in vasca con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, malolattica in botte, \u003cstrong\u003e10 mesi di affinamento in fûts di plusieurs vins\u003c\/strong\u003e (botti usate, mai legno nuovo). \u003cstrong\u003eImbottigliamento senza aggiunta di solfiti\u003c\/strong\u003e: vino naturale nel senso più rigoroso. Il risultato è uno Chardonnay delicato e preciso, lontano dall'opulenza spesso associata ai bianchi borgognoni: naso espressivo di frutti bianchi maturi, acacia, caprifoglio e una caratteristica nota di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e portata dai ciottoli del suolo, palato delicato con grande persistenza salina e mineralità tagliente. Vino di garde — può evolvere bene per 6-8 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines des Rouges Queues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714555003220,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Maranges-Blanc-En-Buliet-2022-Domaine-des-Rouges-Queues.jpg?v=1777988839","url":"https:\/\/wivood.com\/en\/products\/maranges-blanc-en-buliet-2022-domaine-des-rouges-queues","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}