{"product_id":"manfredi-grecanico-terre-siciliane-igt-2025-manfredi-franco","title":"Manfredi Grecanico Terre Siciliane IGT 2025 Manfredi Franco","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eManfredi Grecanico\u003c\/strong\u003e è l'interpretazione in purezza di uno dei grandi vitigni bianchi autoctoni della Sicilia occidentale secondo \u003cstrong\u003eFranco Manfredi\u003c\/strong\u003e, l'avvocato-vignaiolo di \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003eGrecanico\u003c\/strong\u003e — vitigno antichissimo di probabile origine greca — qui nasce da \u003cstrong\u003edue vigneti dai terreni opposti\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eContrada Ferla\u003c\/strong\u003e, dal \u003cstrong\u003esuolo sabbioso\u003c\/strong\u003e che dà finezza e slancio aromatico, e \u003cstrong\u003eContrada Kelbi\u003c\/strong\u003e, dal \u003cstrong\u003esuolo argilloso\u003c\/strong\u003e che porta struttura e materia. La vinificazione è un piccolo capolavoro di precisione contadina, costruita su \u003cstrong\u003edue vendemmie e due metodi distinti\u003c\/strong\u003e: la prima uva, raccolta \u003cstrong\u003eall'inizio di agosto\u003c\/strong\u003e quando è ancora tesa e acidula, viene lavorata con \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e e fermentata in \u003cstrong\u003ecemento\u003c\/strong\u003e; la seconda, raccolta a \u003cstrong\u003emetà agosto\u003c\/strong\u003e a maturazione più avanzata, viene \u003cstrong\u003emacerata sulle bucce in acciaio\u003c\/strong\u003e e fermentata sempre in acciaio. Con soli \u003cstrong\u003e11% di alcol\u003c\/strong\u003e, è un bianco \u003cstrong\u003eagile, dritto e dissetante\u003c\/strong\u003e: colore giallo paglierino tenue, naso fresco di agrumi, erbe aromatiche, fiori bianchi, una netta nota salina e mediterranea; in bocca slanciato e sapido, di grande bevibilità, con un finale teso e iodato. Vino di territorio nella sua versione più immediata e luminosa, prodotto in pochissime bottiglie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55980513919316,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Manfredi-Grecanico-Terre-Siciliane-IGT-2025-Manfredi-Franco.jpg?v=1780057304","url":"https:\/\/wivood.com\/en\/products\/manfredi-grecanico-terre-siciliane-igt-2025-manfredi-franco","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}