{"product_id":"les-traverses-blanc-2025-domaine-de-courbissac","title":"Les Traverses Blanc 2025 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLes Traverses Blanc\u003c\/strong\u003e è il bianco quotidiano del \u003cstrong\u003eDomaine de Courbissac\u003c\/strong\u003e, ma quotidiano solo nel posizionamento: l'uvaggio è tutt'altro che banale. \u003cstrong\u003eListan\u003c\/strong\u003e — lo stesso vitigno che a Jerez de la Frontera produce lo Sherry, dove si chiama \u003cstrong\u003ePalomino\u003c\/strong\u003e — da vigne di \u003cstrong\u003e80 anni\u003c\/strong\u003e sul \u003cstrong\u003ePetit Causse de la Montagne Noire\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e380 metri\u003c\/strong\u003e di altitudine, integrato da \u003cstrong\u003ePiquepoul\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTerret Blanc\u003c\/strong\u003e, due autoctoni del Languedoc che pochi produttori valorizzano ancora. La quota è significativa: l'altitudine, l'età delle vigne e il terroir calcareo del Petit Causse danno freschezza, struttura e una sapidità che il Listan da queste vigne secolari restituisce in modo unico. Pressatura diretta a grappolo intero, fermentazione spontanea, \u003cstrong\u003e6 mesi in vasca di cemento\u003c\/strong\u003e: niente legno, niente macerazione, solo materia che decanta. Un bianco diretto, fresco e fruttato, con un'anima mediterranea inconfondibile: mela verde, fiori bianchi, agrumi, e quel tipico morso gessoso che è la firma dei suoli calcarei della Montagne Noire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649196736852,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Les-Traverses-Blanc-2025-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777294851","url":"https:\/\/wivood.com\/en\/products\/les-traverses-blanc-2025-domaine-de-courbissac","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}