{"product_id":"la-capitulation-ne-paie-pas-2024-le-temps-des-cerise","title":"La Capitulation Ne Paie Pas! 2024 Le Temps des Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Capitulation Ne Paie Pas!\u003c\/strong\u003e, è il vino più leggero e forse il più inseguito di \u003cstrong\u003eAxel Prüfer\u003c\/strong\u003e, figura leggendaria del vino naturale del \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e: è il vino che per anni si è chiamato \u003cstrong\u003e\"Brutal\"\u003c\/strong\u003e, la cuvée sperimentale condivisa tra vignaioli naturali, e che Axel ha poi ribattezzato con lo slogan di un \u003cstrong\u003emanifesto del maggio 1968\u003c\/strong\u003e, le proteste studentesche di Parigi. Questa cuvée nasce dal \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e raccolto \u003cstrong\u003eal primo passaggio in vigna\u003c\/strong\u003e, il più precoce e fresco, sulla stessa vigna di Jalava e À Oilì Oilì Oilà, su suoli di \u003cstrong\u003ecalcare decomposto, quarzo e granito\u003c\/strong\u003e. Il risultato è il Cinsault \u003cstrong\u003enella sua forma più pura e senza vernice\u003c\/strong\u003e, con appena \u003cstrong\u003e9,7 gradi\u003c\/strong\u003e: un colore rosa cremisi pallido, quasi da rosato scuro, naso di \u003cstrong\u003efragoline, lampone, melograno, ciliegia acidula e fiori\u003c\/strong\u003e, con una nota terrosa e una volatile ben integrata che ne solleva l'energia; in bocca \u003cstrong\u003efreschezza in abbondanza\u003c\/strong\u003e, frutti rossi teneri, acidità vibrante, tannini inesistenti, un sorso che scompare in un attimo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Temps des Cerises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191020986708,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/La-Capitulation-Ne-Paie-Pas_-2024-Le-Temps-des-Cerise.jpg?v=1789656334","url":"https:\/\/wivood.com\/en\/products\/la-capitulation-ne-paie-pas-2024-le-temps-des-cerise","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}