{"product_id":"champagne-frenesie-meunier-brut-nature-a-lamblot","title":"Champagne Frénésie Meunier Brut Nature A. Lamblot","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFrénésie\u003c\/strong\u003e, frenesia: un nome che promette energia per uno Champagne interamente dedicato al \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e. Le uve arrivano da \u003cstrong\u003eVrigny\u003c\/strong\u003e, villaggio della Petite Montagne de Reims a pochi chilometri da Janvry, dove Alexandre Lamblot ha la cantina. È il lato ovest della Montagne, quello dove il Meunier non è mai stato un vitigno di complemento ma l’uva di casa, capace di dare frutto, polpa e una speziatura tutta sua. Qui il vino nasce da tre parcelle soltanto, \u003cstrong\u003eLes Fourgons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLes Gloies\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLes Pierres\u003c\/strong\u003e, con vigne tra i 40 e i 62 anni: ceppi vecchi, radici profonde, uva concentrata. Alexandre le lavora come un vino di luogo più che come una cuvée d’assemblaggio. Fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, malolattica svolta in modo naturale, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, nessun passaggio a freddo, solforosa totale di 15 mg\/l. Poi remuage a mano, sboccatura à la volée in luna calante e \u003cstrong\u003enessun dosaggio\u003c\/strong\u003e, con un sughero Choix Fleur, la scelta più alta tra i tappi naturali. Ne escono appena 4.830 bottiglie. Nel bicchiere è dorato intenso, con naso di mela cotogna, pera matura, frutta secca e una nota speziata, bocca piena e vinosa, con una bollicina fine e un finale sapido che resta a lungo. Un Meunier in purezza che ha materia per la tavola e spalle per aspettare in cantina fino al 2040.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura 3 Febbraio 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Lamblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304907444564,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Frenesie-Meunier-Brut-Nature-A.-Lamblot.jpg?v=1794493447","url":"https:\/\/wivood.com\/en\/products\/champagne-frenesie-meunier-brut-nature-a-lamblot","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}