{"product_id":"champagne-campania-remensis-rose-millesime-2022-bereche-et-fils","title":"Champagne Campania Remensis Rosé Millésime 2022 Bérêche et Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCampania Remensis\u003c\/strong\u003e è il primo nome dato dai Romani alle terre attorno a Reims, e questo rosé ne è il ritratto più fedele nella gamma di \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e. Nasce da \u003cstrong\u003eun’unica parcella di tre ettari\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLes Montées a Ormes\u003c\/strong\u003e, sulla \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e appena a ovest della città: un coteau \u003cstrong\u003eesposto a sud\u003c\/strong\u003e, con vigne di \u003cstrong\u003e55 anni\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong\u003eterre sabbiose e leggere\u003c\/strong\u003e che maturano il Pinot Noir con naturalezza e grande finezza. Il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e guida l’assemblaggio con il suo frutto rosso e la sua struttura, il \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e porta slancio e tensione, e il colore arriva da un 5% di \u003cstrong\u003ePinot Noir vinificato in rosso dalla stessa parcella\u003c\/strong\u003e, così che tutto il vino racconti un solo luogo. Fermentazione lenta in legno, presa di spuma sotto sughero, 36 mesi in cantina e un dosaggio minimo danno un rosé \u003cstrong\u003efine, profumato e vibrante\u003c\/strong\u003e, più da tavola che da aperitivo: rosa salmone tenue, naso di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi, petali di rosa e spezie dolci\u003c\/strong\u003e, bocca \u003cstrong\u003esuccosa, tesa e sapida\u003c\/strong\u003e, con un finale gessoso e salino. Lasciato riposare qualche anno in bottiglia, si apre su note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e diventa ancora più profondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Aprile 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57755043037524,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Campania-Remensis-Rose-Millesime-2022-Bereche-et-Fils.jpg?v=1792591715","url":"https:\/\/wivood.com\/en\/products\/champagne-campania-remensis-rose-millesime-2022-bereche-et-fils","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}