{"title":"Montalcino","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e è una delle capitali mondiali del vino, ma prima ancora è un \u003cstrong\u003eterritorio\u003c\/strong\u003e: una collina isolata nel cuore della \u003cstrong\u003eVal d'Orcia\u003c\/strong\u003e, in provincia di Siena, che sale dai 120 metri delle valli fino ai 660 della sommità, protetta a sud dal \u003cstrong\u003eMonte Amiata\u003c\/strong\u003e che la ripara dalle perturbazioni. Un'isola geologica e climatica unica: \u003cstrong\u003egalestro e alberese\u003c\/strong\u003e sulle quote alte, argille e sabbie più in basso, con il clima mediterraneo che si intreccia alle escursioni termiche di collina. È questo mosaico, insieme al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e — qui storicamente chiamato \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e — ad aver reso celebre nel mondo il borgo medievale e le sue vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMa Montalcino non è solo il suo vino più famoso. È un territorio vivo e in trasformazione, dove accanto alle grandi firme storiche cresce una \u003cstrong\u003enuova generazione di vignaioli\u003c\/strong\u003e che lavora in biologico e biodinamica, sperimenta fuori dai disciplinari, riscopre la freschezza e la bevibilità di un Sangiovese più agile e contemporaneo. Ogni versante racconta una storia diversa: \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e con i suoi suoli caldi e minerali vicino all'abbazia di Sant'Antimo, i versanti nord più freschi e tardivi, le quote alte che regalano tensione e profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn questa collezione riuniamo \u003cstrong\u003etutti i produttori della zona di Montalcino\u003c\/strong\u003e presenti nella nostra selezione: dai Brunello e Rosso di Montalcino più classici alle interpretazioni più libere in IGT Toscana, dai progetti storici certificati biologici alle micro-realtà artigianali emergenti. Un solo filo conduttore: il \u003cstrong\u003eSangiovese di Montalcino\u003c\/strong\u003e raccontato da chi lavora la terra con rispetto, senza scorciatoie, in tutte le sue voci — quelle consacrate e quelle che stanno nascendo adesso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amore-e-follia-toscana-igt-2021-podere-le-ripi","title":"Sogni e Follia - Rosso di Montalcino DOC 2021 Podere Le Ripi","description":"\u003cp data-end=\"292\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"37\" data-start=\"3\"\u003eSogni e Follia\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong data-end=\"82\" data-start=\"41\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Le Ripi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e is a \u003cstrong data-end=\"111\" data-start=\"97\"\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e red that constantly plays on the edge of opposites. \u003cstrong data-end=\"185\" data-start=\"160\"\u003eInstinctive and refined\u003c\/strong\u003e, warm yet with a lively freshness, it combines \u003cstrong data-end=\"261\" data-start=\"240\"\u003esubstance and momentum\u003c\/strong\u003e in a surprising balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"710\" data-start=\"294\"\u003eIn the glass, it releases \u003cstrong data-end=\"338\" data-start=\"315\"\u003eripe red fruit\u003c\/strong\u003e, spices, and Mediterranean hints, while the sip is \u003cstrong data-end=\"417\" data-start=\"390\"\u003eenveloping yet vibrant\u003c\/strong\u003e, capable of alternating \u003cstrong data-end=\"464\" data-start=\"439\"\u003esoftness and tension\u003c\/strong\u003e naturally. There is a \u003cstrong data-end=\"508\" data-start=\"490\"\u003ewild streak\u003c\/strong\u003e that animates its character, making it dynamic, vibrant, and never predictable. A \u003cstrong data-end=\"630\" data-start=\"605\"\u003evisceral and magnetic\u003c\/strong\u003e Montalcino red, it captivates with its personality and depth, inviting one sip after another.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706427932897,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sogni-e-Follia-Rosso-di-Montalcino-DOC-2021-Podere-Le-Ripi.jpg?v=1773745260"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-il-paradiso-di-manfredi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Paradiso di Manfredi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"439\"\u003eThe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"29\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"74\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eParadiso di Manfredi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e is a wine of \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"110\"\u003egreat complexity\u003c\/strong\u003e, a concentration of \u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"165\"\u003efinesse, structure, and depth\u003c\/strong\u003e, capable of combining authority and grace. The \u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"224\"\u003e2017\u003c\/strong\u003e vintage, marked by a hot and dry climate, yielded concentrated and generous wines, with mature tannins and a more enveloping profile, especially when interpreted from well-exposed vineyards and careful management.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"936\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn the glass, this Brunello expresses itself with a \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"529\"\u003efull, soft, and engaging\u003c\/strong\u003e character, offering a tannic texture that \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"596\"\u003egently caresses the palate\u003c\/strong\u003e and accompanies a broad and deep sip. The structure is significant but never rigid, supported by balance and elegance, making the wine \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"748\"\u003ealready enjoyable\u003c\/strong\u003e while maintaining substance and personality. A Brunello of great charm, intense and harmonious, which represents a \u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"871\"\u003etrue must\u003c\/strong\u003e for those seeking depth without sacrificing drinking pleasure.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Paradiso di Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47204513972564,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-2014-Il-Paradiso-di-Manfredi_bf78d76c-0624-43c0-b97e-b73fb4f11714.jpg?v=1700210705"},{"product_id":"magnum-brunello-di-montalcino-docg-2017-il-paradiso-di-manfredi","title":"MAGNUM Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Paradiso di Manfredi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"439\"\u003eThe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"29\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"74\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eParadiso di Manfredi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e is a wine of \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"110\"\u003egreat complexity\u003c\/strong\u003e, a concentration of \u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"165\"\u003efinesse, structure, and depth\u003c\/strong\u003e, capable of combining authority and grace. 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These vineyards are located in the \u003cstrong\u003ehighest and north-facing positions\u003c\/strong\u003e, where Sangiovese ripens more slowly, developing freshness and aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAn \u003cstrong\u003eelegant, bright, and complex\u003c\/strong\u003e Rosso di Montalcino, with the vertical tension typical of Montalcino's cooler exposures. A Rosso di Montalcino that expresses Marino's vision with the same seriousness and depth as his top wines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMagnum Format - 150 cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marino Colleoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761267794260,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-Marino-Colleoni.jpg?v=1771236695"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-pian-dell-orino","title":"Rosso di Montalcino DOC 2021 Pian dell'Orino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian dell'Orino's Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e comes from the same biodynamic vineyards as their Brunello, two small plots next to \u003cstrong\u003eGreppo dei Biondi Santi\u003c\/strong\u003e: Pian dell'Orino at 480 meters on galestro and grey clay, and the central part of Pian Bassolino on sandy marl rich in iron. \u003cstrong\u003eCaroline Pobitzer\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eJan Erbach\u003c\/strong\u003e, a South Tyrolean-German couple who arrived in Montalcino in 1997, treat it with the same care they reserve for their Brunello: manual selection berry by berry on the sorting table, spontaneous fermentation without added sulphites, long maceration periods, and aging for over two years in \u003cstrong\u003e25 hectolitre large oak barrels\u003c\/strong\u003e before unfiltered bottling. The result is a fresh and juicy Sangiovese that tells the story of the Montalcino terroir with the precision of a Brunello, but with the immediate drinkability of a table red. A Rosso that has the same soul as the house's Brunello, in a younger and more direct version.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54134948200788,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2021-Pian-dell_Orino.jpg?v=1775655724"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2020-pian-dell-orino","title":"Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2020 Pian dell'Orino","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigneti del Versante\u003c\/strong\u003e comes from the \u003cstrong\u003eCancello Rosso\u003c\/strong\u003e vineyards and the lower part of \u003cstrong\u003ePian Bassolino\u003c\/strong\u003e, two plots that \u003cstrong\u003ePian dell'Orino\u003c\/strong\u003e cultivates next to the Greppo dei Biondi Santi, one of the sacred sites of Italian Sangiovese. It is a blend that changes from year to year, an expression of different terroirs: calcareous clays, marls, alberese, and flysch soils, with volcanic nuances coming from the nearby Mount Amiata. \u003cstrong\u003eCaroline Pobitzer\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eJan Erbach\u003c\/strong\u003e, a South Tyrolean-German couple who arrived in Montalcino in 1997, work it with biodynamic slowness and Central European precision: manual selection berry by berry, spontaneous fermentation without added sulfites, three weeks in the vat followed by as many days of post-fermentation maceration, then \u003cstrong\u003eforty-eight months in large 25-hectoliter oak barrels\u003c\/strong\u003e before bottling without filtration. The result is a Brunello that combines the classicism of the territory with the freshness of biodynamics, with fine tannins, lively acidity, and a linearity that requires time to express itself. A Brunello worth waiting for.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54134948266324,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brunello-di-Montalcino-Vigneti-del-Versante-DOCG-2020-Pian-dell_Orino.jpg?v=1775656343"},{"product_id":"flavino-toscana-rosso-igt-2024-la-palazzetta","title":"Flavino - Red Toscana IGT 2024 La Palazzetta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlavino\u003c\/strong\u003e is the diminutive of \u003cstrong\u003eFlavio\u003c\/strong\u003e, the founding father of \u003cstrong\u003eLa Palazzetta\u003c\/strong\u003e, and better than any label, it tells the story of the family relationship with which this winery in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, in the southeast of Montalcino, has been making wine since 1988. It is a pure Sangiovese from the estate's young vineyards, the same galestro hills that host the house's Brunello, at the foot of the \u003cstrong\u003eAbbey of Sant'Antimo\u003c\/strong\u003e. Luca and Tea Fanti, who now manage the winery with their father Flavio, cultivate it using \u003cstrong\u003ecertified organic farming\u003c\/strong\u003e, spontaneous fermentation with natural yeasts and bacteria, and one year of aging divided between steel and used French oak tonneaux, deliberately chosen not to mask the fruit. The result is a fresh and direct Sangiovese, eminently drinkable, with that typical structure of the Montalcino area that is also perceptible in the younger versions.\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135145496916,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Flavino-Rosso-Toscana-IGT-2024-La-Palazzetta.jpg?v=1775739853"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-la-palazzetta","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 La Palazzetta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Palazzetta's Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e is what they affectionately call their \"young Brunello\" in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e: it comes from the same vineyards registered for the winery's Brunello, on the galestro hill overlooking the \u003cstrong\u003eAbbey of Sant'Antimo\u003c\/strong\u003e, at 365 meters above sea level. 100% Sangiovese from \u003cstrong\u003ecertified organic farming\u003c\/strong\u003e, manual harvesting, spontaneous fermentation with indigenous yeasts in stainless steel and thirteen-to-fifteen-day maceration on the skins, followed by \u003cstrong\u003eone year of aging in used 500-liter French oak tonneaux\u003c\/strong\u003e, deliberately chosen by the Fanti family so as not to overpower the fruit. The result is a Rosso that has the same substance as the winery's Brunello, processed with shorter times to reach the table sooner: fine tannins, crisp fruit, and direct drinkability. A Rosso that behaves like a Brunello downgraded by choice, not by necessity.\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135146053972,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-La-Palazzetta.jpg?v=1775740222"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2021-la-palazzetta","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2021 La Palazzetta","description":"\u003cp\u003eLa Palazzetta's \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e is produced in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, the southeasternmost corner of the appellation, where the Tyrrhenian sun and the cool winds of \u003cstrong\u003eMount Amiata\u003c\/strong\u003e, an ancient volcano and sacred mountain to the Etruscans, meet over a stony galestro soil. The Fanti family cultivates its twenty hectares of vineyards with \u003cstrong\u003ecertified organic practices\u003c\/strong\u003e and processes them according to the appellation's oldest tradition: spontaneous fermentation with indigenous yeasts in open vats for \u003cstrong\u003eeighteen to twenty-one days\u003c\/strong\u003e, natural malolactic fermentation, followed by \u003cstrong\u003ethree years of aging in large thirty and fifty-hectoliter oak barrels\u003c\/strong\u003e, never a barrique, never a shortcut. The result is a Brunello classic in structure but direct on the palate, with significant tannins and a freshness that balances the typical power of the Castelnuovo dell'Abate area. A Brunello built to age for twenty years in the cellar without haste.\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135146283348,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-2021-La-Palazzetta.jpg?v=1775740711"},{"product_id":"trentennale-toscana-igt-2011-il-paradiso-di-manfredi","title":"Trentennale Toscana IGT 2011 Il Paradiso di Manfredi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"439\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eParadiso di Manfredi\u003c\/strong\u003e porta questo nome dal 1950, quando \u003cstrong\u003eManfredi Martini\u003c\/strong\u003e e la moglie Fortunata acquistarono il podere vicino a Montalcino. Nel 1967 Manfredi fu tra i fondatori del Consorzio del Brunello. Oggi la cantina è guidata da \u003cstrong\u003eFlorio Guerrini\u003c\/strong\u003e, genero di Manfredi: stesso rispetto per la natura, stesse vinificazioni tradizionali, stesse lunghe attese. Il \u003cstrong\u003eTrentennale\u003c\/strong\u003e nasce da una decisione di integrità: nel \u003cstrong\u003e2011\u003c\/strong\u003e, un'annata controversa a Montalcino in cui molti produttori videro il proprio Brunello declassato dai controlli del Consorzio, Il Paradiso di Manfredi scelse di non imbottigliare come Brunello e di declassare volontariamente a Toscana IGT, dedicando il vino ai \u003cstrong\u003e30 anni\u003c\/strong\u003e dalla prima vinificazione dell'azienda nel 1981. Un Brunello nel protocollo — fermentazione spontanea, \u003cstrong\u003e25 giorni di macerazione\u003c\/strong\u003e in cemento senza controllo delle temperature, \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere di Slavonia da 10 ettolitri, imbottigliamento per gravità senza filtrazione — con un'etichetta diversa ma non per questo meno memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Paradiso di Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55611177599316,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Trentennale-Toscana-IGT-2011-Il-Paradiso-di-Manfredi.jpg?v=1776954665"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-tenuta-buon-tempo","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 Tenuta Buon Tempo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, il versante più caldo e mediterraneo del comune, dove il \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e trova un terroir di grande personalità: \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi della Formazione di Sillano\u003c\/strong\u003e ricchi di scheletro, esposizione sud-ovest e sud-est, 200 metri di altitudine, vigne piantate nel 2000-2001 su circa 9 ettari. Il risultato è un Sangiovese \u003cstrong\u003eautentico e diretto\u003c\/strong\u003e: ciliegia matura, prugna, viola, accenni di terra e spezie al naso, palato con tannini fini e ben integrati, freschezza viva, finale lungo e sapido. Espressione immediata del terroir di Castelnuovo dell'Abate, vino gastronomico per eccellenza, da tutto pasto della tradizione toscana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Buon Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55777422704980,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-Tenuta-Buon-Tempo.jpg?v=1778503452"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2021-tenuta-buon-tempo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2021 Tenuta Buon Tempo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, il versante più caldo e mediterraneo del comune, da una piccola parcella di circa 5 ettari di vigne piantate tra il \u003cstrong\u003e1994 e il 1996\u003c\/strong\u003e — quasi trent'anni di radici profonde su suoli \u003cstrong\u003ecalcareo-argillosi della Formazione di Sillano\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, su pendii esposti sud-ovest e sud-est tra i 260 e i 310 metri di altitudine. La densità di impianto è volutamente contenuta (3.500 piante per ettaro) per dare a ogni vite lo spazio necessario a esprimere il \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e nella sua versione più profonda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un Brunello \u003cstrong\u003eprofondo ed enigmatico\u003c\/strong\u003e che riflette il sottosuolo da cui nasce: ciliegia matura, prugna, frutti di bosco, viola appassita, terra, tabacco e spezie scure al naso; in bocca struttura solida con tannini fini e ben integrati, freschezza viva, mineralità calcarea, finale lunghissimo e persistente. Vino di complessità e finezza misurata, da aspettare e da accompagnare alle grandi occasioni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Buon Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55777526415700,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-2021-Tenuta-Buon-Tempo.jpg?v=1778504053"},{"product_id":"campo-base-sangiovese-toscana-igt-2024-stella-binaria","title":"Campo Base Sangiovese Toscana IGT 2024 Stella Binaria","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCampo Base\u003c\/strong\u003e è il Sangiovese bandiera di \u003cstrong\u003eStella Binaria\u003c\/strong\u003e, il giovane progetto di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSimone Ignesti\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSofia Quercioli\u003c\/strong\u003e, due ragazzi che lavorano a Podere Le Ripi e hanno costruito da lì il proprio cammino indipendente. L'annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e è la nuova interpretazione della loro \u003cstrong\u003emicro vigna a Castelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, e segna un punto di arrivo: è il vino figlio delle due esperienze precedenti, \u003cstrong\u003eCampo Base \"La Notte\"\u003c\/strong\u003e (2022, scura e tannica) e \u003cstrong\u003eCampo Base \"Il Giorno\"\u003c\/strong\u003e (2023, solare e croccante) che qui si fondono nella ricerca di uno \u003cstrong\u003estile definitivo\u003c\/strong\u003e di espressione della vigna. Come racconta il nome, è \"l'incontro del giorno e della notte\", non solo sull'etichetta ma anche nel bicchiere. Il Sangiovese in purezza cresce a circa \u003cstrong\u003e380 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e su suoli di Montalcino, lavorato secondo i \u003cstrong\u003eprincipi della biodinamica\u003c\/strong\u003e, intesa più come forma di ascolto che come tecnica. La novità della 2024 è in cantina: \u003cstrong\u003evinificazione senza raspi ma con gli acini interi\u003c\/strong\u003e, che permette una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea più lenta e un'estrazione più delicata\u003c\/strong\u003e, poi affinamento in legno. È un Sangiovese che \u003cstrong\u003eparla del luogo in cui nasce\u003c\/strong\u003e: rosso rubino brillante e trasparente, naso aperto su ciliegia croccante, melograno, fragoline di bosco, fiori di campo, accenni speziati ed erbe aromatiche; in bocca \u003cstrong\u003epienezza di sorso, succosità e un'acidità che fa schioccare la lingua\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e un finale vibrante e salino. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stella Binaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56230174327124,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Campo-Base-Sangiovese-Toscana-IGT-2024-Stella-Binaria.jpg?v=1782396743"},{"product_id":"e-t-extra-terroir-sangiovese-toscana-igt-2024-stella-binaria","title":"E.T. Extra Terroir Sangiovese Toscana IGT 2024  Stella Binaria","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eE.T. Extra Terroir\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eStella Binaria \u003c\/strong\u003eè\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ela nuova etichetta sperimentale di \u003cstrong\u003eSimone Ignesti\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSofia Quercioli\u003c\/strong\u003e, i due giovani vignaioli di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. È un \u003cstrong\u003enégoce\u003c\/strong\u003e che racconta la collaborazione con \u003cstrong\u003eDaniele\u003c\/strong\u003e, un amico agricoltore di \u003cstrong\u003eMontenero, \u003c\/strong\u003euna zona che si trova \u003cstrong\u003efuori dalla denominazione di Montalcino\u003c\/strong\u003e, da cui il nome \"extra terroir\": un Sangiovese che viene da un altro pianeta, letteralmente oltre i confini. Le uve crescono su \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e che regalano grande potenza di sapore, e Simone e Sofia hanno voluto continuare a giocare con il \u003cstrong\u003egrappolo intero\u003c\/strong\u003e spingendosi ancora più in là: inizialmente la maggior parte dei grappoli è stata lasciata \u003cstrong\u003eintera, con i raspi, infusa in circa il 30% di mosto senza bucce per 19 giorni\u003c\/strong\u003e in macerazione carbonica; poi, terminata la macerazione, i grappoli sono stati \u003cstrong\u003epressati\u003c\/strong\u003e e la fermentazione si è conclusa \u003cstrong\u003espontaneamente e lentissimamente senza bucce.\u003c\/strong\u003e Il risultato è un vino \u003cstrong\u003ealieno, croccante e divertente\u003c\/strong\u003e, che gioca su note nuove, libere, provenienti da pianeti inesplorati: rosso rubino luminoso e trasparente, naso vibrante di frutta rossa croccante, melograno, lampone, accenni speziati e una nota volatile che lo rende ancora più vivo; in bocca succoso, slanciato e dinamico, di gran beva, con un finale fresco e salino. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stella Binaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56230585631060,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/E.T.-Extra-Terroir-Sangiovese-Toscana-IGT-2024--Stella-Binaria.jpg?v=1782397467"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-le-chiuse","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 Le Chiuse","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLe Chiuse\u003c\/strong\u003e è molto più di un \"fratello minore\" del Brunello: nasce dalle \u003cstrong\u003estesse vigne leggendarie\u003c\/strong\u003e, con lo \u003cstrong\u003estesso identico protocollo di vinificazione\u003c\/strong\u003e, e cambia solo il tempo di affinamento. E che vigne: siamo sul versante nord-est della celebre collina di \u003cstrong\u003eMontosoli\u003c\/strong\u003e, a 300 metri di altitudine, sui \u003cstrong\u003esette ettari che per generazioni hanno dato le uve del Brunello Riserva di Biondi Santi\u003c\/strong\u003e — la tenuta che Tancredi Biondi Santi ordinò di non vendere mai, oggi condotta dalla nipote \u003cstrong\u003eSimonetta Valiani\u003c\/strong\u003e con il figlio \u003cstrong\u003eLorenzo Magnelli\u003c\/strong\u003e, bisnipote di Tancredi. Il Sangiovese Grosso è il \u003cstrong\u003eclone BS 11, selezionato personalmente da Tancredi\u003c\/strong\u003e per questi vigneti, propagato in \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e da viti di 60-70 anni per preservare il patrimonio genetico della tenuta. Il risultato è un Rosso \u003cstrong\u003esuccoso e fresco che trasmette al meglio il carattere varietale del Sangiovese\u003c\/strong\u003e: rubino luminoso, naso di \u003cstrong\u003eamarena, erba essiccata, cola e liquirizia\u003c\/strong\u003e con sfumature floreali; in bocca \u003cstrong\u003escorrevole e accessibile ma di sostanza\u003c\/strong\u003e, con un frutto rigoglioso e invitante, tannini fini e la freschezza inconfondibile del versante nord. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56546264383828,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-Le-Chiuse.jpg?v=1784816793"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-castello-tricerchi","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 Castello Tricerchi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello Tricerchi\u003c\/strong\u003e esprime, come dicono al castello, \"il vigore delle uve e della terra\" delle due parcelle da cui nasce: la \u003cstrong\u003eVigna del Piano e la Vigna dei Cipressi\u003c\/strong\u003e, due dei sette appezzamenti che abbracciano il castello quattrocentesco sul \u003cstrong\u003eversante nord di Montalcino,\u003c\/strong\u003e il lato fresco della denominazione, caratterizzato da temperature più miti e decise escursioni termiche che regalano al Sangiovese profumo, slancio ed eleganza. Le viti, di circa \u003cstrong\u003event'anni\u003c\/strong\u003e, crescono a \u003cstrong\u003e290 metri\u003c\/strong\u003e su suoli di \u003cstrong\u003emedio impasto con argille calcaree e sabbia\u003c\/strong\u003e, coltivate secondo una \u003cstrong\u003efilosofia biologica\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Rosso \u003cstrong\u003earmonioso e di grande prospettiva\u003c\/strong\u003e: rubino intenso e limpido, naso complesso di \u003cstrong\u003efragola, confettura di ciliegia, spezie leggere, note floreali e minerali\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003eequilibrato e intenso, con tannini fitti ed eleganti\u003c\/strong\u003e e un finale lungo, sapido e minerale. Il versante nord di Montalcino in tutta la sua freschezza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56546350825812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-Castello-Tricerchi.jpg?v=1784817929"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2021-castello-tricerchi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Tricerchi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello Tricerchi\u003c\/strong\u003e nasce dalle due parcelle più nobili della tenuta: la \u003cstrong\u003eVigna del Castello\u003c\/strong\u003e, ai piedi della fortezza quattrocentesca, e la \u003cstrong\u003eVigna del Velo\u003c\/strong\u003e, che prende il nome dalla settecentesca \u003cstrong\u003ecappella dedicata alla Vergine del Velo\u003c\/strong\u003e che la sovrasta. Siamo sul \u003cstrong\u003eversante nord di Montalcino\u003c\/strong\u003e, a 290 metri di altitudine: il lato fresco della denominazione, dove le temperature più miti e le decise escursioni termiche regalano al Sangiovese \u003cstrong\u003eeleganza, profumo e verticalità\u003c\/strong\u003e — con un'esposizione ovest-nord-ovest che completa il quadro. La vinificazione è tradizionale e rispettosa: \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong\u003e36 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia di media capacità\u003c\/strong\u003e nelle cantine ricavate nelle \u003cstrong\u003eantiche prigioni del castello\u003c\/strong\u003e, dalla temperatura naturalmente costante. La \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e è un'annata di \u003cstrong\u003efinezza e slancio\u003c\/strong\u003e: rubino intenso con riflessi granato, naso di \u003cstrong\u003emirtillo, ribes e ciliegia\u003c\/strong\u003e, viola mammola, \u003cstrong\u003erose, spezie da forno\u003c\/strong\u003e e accenni minerali; in bocca \u003cstrong\u003eelegante e fresco\u003c\/strong\u003e, con una struttura tannica raffinata, una vivace acidità e un finale lungo che chiama il sorso successivo. Il Brunello del versante nord: profumato, agile, di grande prospettiva evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56546674573652,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-2021-Castello-Tricerchi.jpg?v=1784818597"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/en\/collections\/montalcino.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}