Wunschkind Riesling 2024 Materne & Schmitt

Il Wunschkind è il "bambino desiderato" di Rebecca Materne e Janina Schmitt: il primo vino che le due amiche hanno firmato nel 2012, e il nome racconta il loro desiderio più grande, quello di una cantina tutta loro. Il Wunschkind è la cuvée che riassume tutto il loro mondo: le uve vengono da tutti e tre i villaggi che lavorano, Winningen, Kobern e Lehmen, ognuno con la sua espressione dell'ardesia, ognuno raggiungibile solo a piedi su pendii che tolgono il fiato. Vigne vecchie, alta densità, basse rese e un lavoro interamente manuale e senza erbicidi, per raccogliere solo uve pienamente mature. Il risultato è un Riesling secco, strutturato e cristallino, naturale nell'approccio ma classicissimo nel risultato: paglierino luminoso, naso di pesca bianca, agrumi, mela, fiori bianchi e una netta impronta fumé di ardesia; in bocca texture ricca e viva, quasi borgognona nell'ampiezza, con un'acidità moderata e un alcol contenuto che lasciano il centro della scena alla roccia, fino a un finale lungo, salino e preciso. 

Riesling secco (trocken)