Trebbiano Dell'Emilia IGT 2024 Camillo Donati

Camillo Donati ha due vigne in affitto dal 2004 allevate a Trebbiano sia Toscano che Romagnolo. Le vigne sono quella di Ovidio e quella di Bottazza. La prima è stata impiantata nel 1968. Proprio nella vendemmia 2004 Camillo decide di avvicinarsi per la prima volta alla vinificazione di questa uva; i risultati sono più che soddisfacenti per lui stesso, che supera le perplessità sul vitigno sempre poco considerato, e constata quanto la natura possa essere soddisfacente quando ci si approccia con umiltà e profondo rispetto. Ne scaturisce un vino a dire poco sorprendente, simpatico, aggraziato e allo stesso tempo con profumi e sapori decisi e ben definiti.
€15,50 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Trebbiano dell'Emilia IGT
Vitigni

Trebbiano 100%
Regione

Emilia-Romagna
Gradazione

11,5%
Formato

75 cl
Vinificazione

Vinificato in acciaio rifermentato in bottiglia
Profumo

Il naso è diretto e agricolo, con mela, pera, agrumi, fiori di campo e una leggera nota di lievito.
Gusto

Il sorso è fresco, sapido e scorrevole, con una tensione naturale che lo rende estremamente bevibile e adatto alla tavola quotidiana.
Abbinamento

Perfetto con salumi, tortelli, cucina emiliana, verdure, piatti semplici e conviviali.