Il Terrano di Vina Cotar è un rosso agile e teso come una corda di violino. Ricorda il morso di un frutto rosso croccante, capace di fondere carattere selvatico, freschezza e consistenza in un equilibrio sorprendente.
Il tannino è lieve e preciso, il sorso scorre rapido e vibrante, con una tensione che invita continuamente al bicchiere successivo. Un vino dalla bevibilità pericolosa, energico e irresistibile.
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Denominazione |
Carso-Kras DOC |
|---|---|
Vitigni |
Terrano 100% |
Regione |
Carso Sloveno |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura completa, macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti e fermentazione spontanea in tini aperti. Affinamento in botti di rovere da 20 hl per più di 40 mesi. |
Profumo |
Al naso è delicato e fragrante; si esprime con note dominanti di ciliegie e frutti di bosco. |
Gusto |
Al palato è fresco, sapido e di grande finezza. |
Abbinamento |
