Söl - Valtellina Superiore DOCG Valgella 2021 Barbacàn
Il Söl di Barbacàn è un rosso intenso ed elegante, ottenuto da Nebbiolo (Chiavennasca) proveniente dalla sottozona Valgella, su vigne terrazzate poste a oltre 500 metri di altitudine. Un vino che esprime con precisione la finezza del Nebbiolo di montagna, unendo tensione e grazia.
Nel calice si presenta di colore rosso granato trasparente, con un profilo raffinato e luminoso. Il sorso è equilibrato, misurato e profondo, capace di raccontare il territorio con autenticità e naturale eleganza.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Valtellina Superiore DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Regione |
Lombardia |
Gradazione |
13.5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
L'uva diraspata viene lasciat ain infusione con le bucce per circa tre mesi, poi alla svinatra segue una sosta in tonneau da 500 litri solitamente per 12 mesi. |
Profumo |
Al naso sentori di frutti rossi, note floreali di viola e speziato di pepe e liquirizia. |
Gusto |
Al palato è caldo, corposo e di buona persistenza ed equilibrato. |
Abbinamento |
