Sassifraga - Nebbiolo Alpi Retiche IGT 2024 Le Strie

Il Sassifraga è il Nebbiolo giovane e fresco di Le Strie, piccola azienda biologica di poco più di due ettari nella Valtellina che lavora i terrazzamenti più estremi della denominazione tra i 300 e i 650 metri di altitudine. Il nome è un omaggio al territorio: la sassifraga è una pianta grassa che cresce tra le rocce dei terrazzamenti valtellinesi e fiorisce a metà giugno, simbolo della viticoltura eroica che qui si pratica da secoli. Nebbiolo Chiavennasca al 95% — il nome con cui in Valtellina si chiama il Nebbiolo — completato dal 5% di varietà autoctone storiche: Rossola, Pignola e Brugnola, vitigni quasi scomparsi che Le Strie ha contribuito a recuperare. Le uve provengono prevalentemente dalle sottozone Sassella e Valgella del Valtellina Superiore. Il risultato è un Nebbiolo fresco, conviviale e schietto, rosso rubino dal naso aperto di ciliegia, frutti rossi, erbe di montagna e sottobosco; in bocca succoso e ricco di frutto, con tannini ben gestiti e una piacevole rifinitura minerale firmata dai sabbiosi terrazzamenti retici.