{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-tenuta-buon-tempo","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 Tenuta Buon Tempo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, il versante più caldo e mediterraneo del comune, dove il \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e trova un terroir di grande personalità: \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi della Formazione di Sillano\u003c\/strong\u003e ricchi di scheletro, esposizione sud-ovest e sud-est, 200 metri di altitudine, vigne piantate nel 2000-2001 su circa 9 ettari. Vendemmia manuale a metà settembre, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, poi \u003cstrong\u003e10-11 mesi di affinamento in cemento non vetrificato e legno esausto\u003c\/strong\u003e — la formula scelta dal produttore per preservare il frutto e la mineralità del Sangiovese senza coprirne il carattere. Il risultato è un Sangiovese \u003cstrong\u003eautentico e diretto\u003c\/strong\u003e: ciliegia matura, prugna, viola, accenni di terra e spezie al naso, palato con tannini fini e ben integrati, freschezza viva, finale lungo e sapido. Espressione immediata del terroir di Castelnuovo dell'Abate, vino gastronomico per eccellenza, da tutto pasto della tradizione toscana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Buon Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55777422704980,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-Tenuta-Buon-Tempo.jpg?v=1778503452","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/rosso-di-montalcino-doc-2024-tenuta-buon-tempo","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}