Ronco Matto Metodo Ancestrale Rosso 2022 Bera
Il Ronco Matto di Bera è un rifermentato ancestrale rosso di grande freschezza, a bassa pressione e contenuto alcolico moderato. Un vino leggiadro e gustoso, immediato e coinvolgente, che conquista per la sua spontaneità.
Il tannino è leggero e croccante, perfettamente integrato in una trama agile e dissetante, capace di accompagnare una beva straordinariamente scorrevole. Un rosso vivo e gioioso, pensato per il piacere puro del bicchiere.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Vino Rosso |
|---|---|
Vitigni |
Uve a bacca rossa |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 10 giorni e inizio della fermentazione spontanea. Imbottigliamento a giugno con 10 g/l di zuccheri residui e fine della fermentazione in bottiglia. |
Profumo |
Si presenta intenso intenso, con una dominante di frutti rossi come lampone, mora e alla fragola, seguite da sentori floreali ed una percepibile componente speziata |
Gusto |
La grande freschezza e la bassa alcolicità rendono questo rosso estremamente versatile, senza però avere un corpo e una struttura eccessivamente debole. Tannini percepibili ma mai invasivi |
Abbinamento |
Ideale con primi piatti, focacce e pizze, aperitivi e affettati. |
