Pierre Chaude 2022 Domaine de L'Anglore

Pierre Chaude è la punta di diamante della maestria di Eric Pfifferling, capace di ottenere un capolavoro di equilibrio tra maturità del frutto e raffinata delicatezza. Nasce dal vigneto di Grenache che sfiora i 70 anni di età dove si trovano alcune piante di Carignan e di Clairette, insieme ad una decina di filari di Grenache Blanc.
€65,00 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Vin De France
Vitigni

Grenache, Mourvedre, Clairette
Regione

Francia (Tavel - Rhône )
Gradazione

14,5%
Formato

75 cl
Vinificazione

Fermenta con macerazione sulle bucce per 15 giorni e matura per 18 mesi in tonneau.

Profumo

Al naso spazia dal floreale fino a leggeri sentori di lavanda fino a virare verso le erbe aromatiche come il timo. Lasciato respirare inizia ad offrire note di lampone e melograno.
Gusto

In bocca è incredibilmente fine e armonico con una struttura tannica suadente. Si percepisce una perfetta maturità del frutto, che però maniente una notevole freschezza. Spalla acida piacevole e perfettamente integrata. Chiude con finale lungo e speziato.
Abbinamento