{"product_id":"pandore-2021-domaine-de-courbissac","title":"Pandore 2021 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePandore\u003c\/strong\u003e è la cuvée storica più ambiziosa del \u003cstrong\u003eDomaine de Courbissac\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e in purezza vinificata con il protocollo essenziale che caratterizza tutto il lavoro di \u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux\u003c\/strong\u003e — vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, \u003cstrong\u003e10 giorni di macerazione senza pigeage né rimontaggio\u003c\/strong\u003e. Niente estrazione meccanica, niente forzatura: il vino si fa da solo, e la Syrah ha il tempo di esprimere ogni sfumatura senza essere compressa. Il risultato è una Syrah lontana anni luce dagli stereotipi muscolari del Languedoc: setosa, profonda, con frutto nero maturo (mora, prugna, fico), spezie orientali, cuoio, scorza d'arancia, una mineralità calcarea che taglia la naturale opulenza del vitigno e una freschezza inattesa. Il nome — \u003cstrong\u003ePandora\u003c\/strong\u003e, la prima donna del mito greco, fatta di terra e dotata di tutti i doni — racchiude l'ambizione di questa cuvée: una scatola che si apre lentamente nel calice, un vino di garde da aprire con tempo o aspettare ancora qualche anno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649583595860,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pandore-2021-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777297846","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/pandore-2021-domaine-de-courbissac","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}