Ortrugo - Colli Piacentini DOC Bianco Frizzante 2023 Saccomani
Ortrugo coltivato su terreni argillosi con presenza di sabbia rocciosa, da vigne tra i 250 e 300 metri di altitudine, mai trattate con erbicidi da almeno 30 anni. Rifermentazione in bottiglia con lieviti indigeni e affinamento sui lieviti. Ne nasce un vino frizzante leggermente aromatico, dal carattere preciso e diretto.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Colli Piacentini DOC |
|---|---|
Vitigni |
Ortrugo 100% |
Regione |
Emilia-Romagna |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione in acciaio su lieviti indigeni, rifermentazione naturale in bottiglia |
Profumo |
Al naso si apre con note erbacee e floreali, seguite da sentori fruttati e da una decisa impronta minerale. |
Gusto |
Sorso aromatico dal carattere preciso e diretto, piacevolmente immediato. |
Abbinamento |
Perfetto con affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi. Ottimo anche con fritture e pizza. |
