Nebiulin Langhe Nebbiolo DOC 2024 Le More Bianche

Nebbiolo in purezza, selezionato dalle viti più giovani (dai 7 ai 15 anni). Un’espressione non convenzionale del vitigno che non affina in legno. Un vino fresco, facile, ma non banale. La macerazione è di venti giorni con la fermentazione spontanea senza controllo di temperatura. La maturazione è di 6 mesi in cemento e ceramica. Un Langhe nebbiolo che vuole essere un vino quotidiano con una beva spensierata.