Monthélie AOC 2023 Pierre Morey
Il Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’Appellation tra Volnay, Meursault, Auxery-Duresse che, a causa della sua esposizione a Nord-Est, produce delle uve che maturano un po’ più tardivamente rispetto alle altre zone attigue. Ne scaturisce quindi un rosso delicato, setoso e fresco. Poco più di un ettaro vitato, impiantato a pinot noir e rientrante nella AOC di Monthelie, regala questo Monthelie Rosso, capace di essere un’ottima espressione del territorio e del vitigno.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Appelation Monthélie Controlee |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Nero 100% |
Regione |
Francia - Borgogna |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura, pigiatura leggera, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di rovere. Affinamento in pièces di rovere per 12 mesi e in vasche di acciaio inox per 4. |
Profumo |
Si propone con un bouquet intenso composto da sentori di lampone, di fragole selvatiche e di frutta a bacca rossa. |
Gusto |
Secco, di corpo medio, equilibrato, armonico, con tannini vellutati, con un finale lungo e persistente. |
Abbinamento |
