Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule

Il Masieri è il vino più semplice, immediato e quotidiano della gamma di Angiolino Maule, fondatore di La Biancara. Garganega in purezza dai suoli vulcanici di Gambellara, ai piedi degli ultimi rilievi della Lessinia: un terroir unico in Italia, dove la Garganega trova le condizioni ideali per esprimere mineralità, freschezza e precisione che le altre zone del Veneto raramente sanno restituire. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, affinamento di circa 7 mesi sempre in acciaio per preservare il volto giovane e fragrante del frutto, niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il Masieri è esattamente il vino-manifesto di Maule: nessuna sovrastruttura, nessuna correzione, solo il succo dell'uva trasformato in vino attraverso processi naturali. Il risultato è un bianco semplice ma vivo, con buona aromaticità e acidità spiccata, di gran bevibilità — fedele all'annata, fedele al territorio, fedele alla filosofia.