Zu Produktinformationen springen

LNDM - Chenin Blanc 2023 Mai & Kenji Hodgson

LNDM, acronimo di Les Noëls de Montbenault, è una cuvée di Chenin Blanc in purezza di Mai & Kenji Hodgson, coppia di origine giapponese e canadese approdata in Francia nel 2009 per lavorare da Mark Angeli, uno dei maestri assoluti dell'Anjou naturale, prima di mettersi in proprio a Rablay-sur-Layon, nell'Anjou, in Valle della Loira. Per questa cuvée il domaine ha isolato due ettari di scisti alterati sul prestigioso coteau di Montbenault, uno dei terroir mitici dell'Anjou noir: un coteau vulcanico dove affiorano scisti, spiliti e rocce magmatiche, che danno al vino una spina dorsale minerale marcatissima e un'energia quasi vibrante. Le vigne sono quarantennali, su pendio ripido esposto a sud che assorbe calore ed energia dal suolo. Il risultato è un Chenin di purezza rara, generoso e cesellato allo stesso tempo: colore dorato luminoso, naso espressivo di scorza d'agrume matura, fiori bianchi, frutta fresca da frutteto e una caratteristica firma fumé-pietrosa tipica dei suoli vulcanici; in bocca ampio ma teso, con un'energia minerale salina che guida un'acidità vibrante e un nucleo fruttato netto di Chenin, con strati di pera, limone e una sottile speziatura floreale che costruiscono un finale lungo e incisivo. L'anima vulcanica di Montbenault: energica, minerale e di lunga persistenza.

Normaler Preis €60,00 EUR
Verkaufspreis €60,00 EUR Normaler Preis
Pronta consegna · spedizione in 24/48h

Verificati da oltre 270 clienti

Dettagli Prodotto

Denominazione

Vin de France

Vitigni

Chenin Blanc 100%

Regione

Coteau de Montbenault, Anjou noir, Valle della Loira, Francia

Gradazione

13%

Formato

75 cl

Vinificazione

Pressatura diretta e fermentazione in acciaio. Affina 12 mesi in barrique esauste.

Profumo

Al naso è profondo e minerale: scorza d'agrume matura, fiori bianchi, frutta da frutteto, pera, firma fumé-pietrosa vulcanica.

Gusto

In bocca è ampio ma teso: energia minerale salina, acidità vibrante, nucleo fruttato di Chenin, finale lungo e incisivo.

Abbinamento

Pesce in salsa, crostacei, capesante, pollame in salsa cremosa, formaggi caprini della Loira (Selles-sur-Cher, Sainte-Maure), risotto, foie gras, cucina della Loira gastronomica.