{"product_id":"les-traverses-rouge-2023-domaine-de-courbissac","title":"Les Traverses Rouge 2023 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLes Traverses Rouge\u003c\/strong\u003e è il Minervois di base del \u003cstrong\u003eDomaine de Courbissac\u003c\/strong\u003e, ma \"di base\" è una parola che non rende giustizia al lavoro: stesso protocollo dei vini più ambiziosi, stesse vinificazioni a grappolo intero, stessi lieviti indigeni. Quattro vitigni in assemblaggio — \u003cstrong\u003eGrenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan\u003c\/strong\u003e — da vigne di \u003cstrong\u003e35 anni\u003c\/strong\u003e sulle terrazze argilloso-calcaree che circondano Courbissac a \u003cstrong\u003e200 metri\u003c\/strong\u003e. Vendemmia manuale, vinificazione dolce a grappolo intero, \u003cstrong\u003e12 mesi sulle fecce in vasca di cemento\u003c\/strong\u003e: niente legno, niente filtri, solo materia che decanta. Il Carignan porta acidità e nervo, il Grenache rotondità e frutto, la Syrah spezia, il Mourvèdre struttura. Il risultato è un Minervois che sorprende per leggerezza e freschezza in una zona dove troppi vini sono pesanti, surestratti, alcolici: lampone, ciliegia, lavanda, timo, garrigue, tannini setosi e una bevibilità rara.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40875560665238,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Les-Traverses-Rouge-2023-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777292345","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/les-traverses-rouge-2023-domaine-de-courbissac","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}