{"product_id":"les-terrasses-savagnin-arbois-pupillin-2023-domaine-de-la-renardiere","title":"Les Terrasses - Savagnin Arbois-Pupillin 2023 Domaine de La Renardiere","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Terrasses\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eSavagnin ouillé\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/strong\u003e, la cantina di \u003cstrong\u003eJean-Michel Petit, \u003c\/strong\u003eun artigiano discreto ma riconosciuto tra i migliori del Jura: da giovane ha frequentato i corsi di degustazione di \u003cstrong\u003ePierre Overnoy\u003c\/strong\u003e, leggenda assoluta di Pupillin, ha firmato il suo primo millesimo nel \u003cstrong\u003e1990\u003c\/strong\u003e sulle vigne ereditate dai genitori, e nel 2012 ha convertito ufficialmente il dominio al \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e, applicando le pratiche biodinamiche apprese dal vicino Julien Mareschal. Il nome della cuvée racconta il luogo: \u003cstrong\u003eterrazze scoscese esposte pieno sud\u003c\/strong\u003e, sulle parcelle \u003cstrong\u003eChambines e Caillot\u003c\/strong\u003e a 380 metri di altitudine, dove il Savagnin affonda le radici in \u003cstrong\u003emarne grigie e scisti bituminosi del Trias,\u003c\/strong\u003e i suoli che danno ai bianchi del Jura la loro inconfondibile tensione.Il risultato è un Savagnin \u003cstrong\u003ecarnoso, speziato e teso\u003c\/strong\u003e: colore giallo dorato, naso affascinante di \u003cstrong\u003emela matura, mirabelle, agrumi, curry e zafferano\u003c\/strong\u003e, con la firma minerale delle marne; in bocca polposo e vibrante, con una salinità netta e un finale lungo che unisce frutto, spezia e pietra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50827511300436,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Les-Terrasses-Savagnin-Arbois-Pupillin-2023-Domaine-de-La-Renardiere.jpg?v=1783697503","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/les-terrasses-savagnin-arbois-pupillin-2023-domaine-de-la-renardiere","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}