Les Coqueries 2023 Stéphane Bernaudeau

Les Coqueries è la cuvée più giovane di Stéphane Bernaudeau, nata nel 2019 da una parcella a Thouarcé, sulle colline che bordano il Layon accanto a Bonnezeaux, uno dei grandi cru storici dei vini dolci dell’Anjou. Qui lo Chenin Blanc, coltivato in biodinamica, cresce su argille con scisto e calcare, un terroir che per secoli ha dato uve botritizzate e che Stéphane interpreta invece in secco, con la stessa attenzione maniacale alla maturità che si riserva ai grandi vini dolci. La scelta che definisce lo stile è la combinazione di due legni: la fermentazione spontanea in foudres da 15 ettolitri, che lasciano respirare il vino senza segnarlo, e l’affinamento in barrique usate, che gli danno ampiezza e texture. La 2023, annata solare, conferma quanto Stéphane sappia controllare le maturità: nessuna deriva esotica, ma dirittura e finezza. Il risultato è uno Chenin di grande freschezza e tensione minerale: giallo paglierino brillante, naso di mandarino, pera, kumquat candito, con note d’infusione, tiglio e frutta secca tostata; in bocca pieno di energia, con una grande acidità minerale che tende il vino verso una lunga persistenza floreale e sapida. La porta d’ingresso nell’universo di uno dei grandi interpreti dello Chenin di Loira.