{"product_id":"la-peur-du-rouge-2024-le-temps-des-cerises","title":"La Peur du Rouge 2024 Le Temps des Cerises","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Peur du Rouge, \u003c\/strong\u003e\"la paura del rosso\" è il bianco ironico e geniale di \u003cstrong\u003eAxel Prüfer\u003c\/strong\u003e, vignaiolo noto soprattutto per i suoi rossi naturali leggeri e beverini: un nome scherzoso per la sua incursione nel mondo dei bianchi. Axel, nato nella \u003cstrong\u003eGermania dell'Est\u003c\/strong\u003e e arrivato in Francia nel 2003, coltiva 8,5 ettari a \u003cstrong\u003eLa Tour-sur-Orb\u003c\/strong\u003e, nel cuore del \u003cstrong\u003eParco Naturale Regionale dell'Alta Linguadoca\u003c\/strong\u003e, in modo rigorosamente \u003cstrong\u003ezero-zero\u003c\/strong\u003e (zero additivi, zero solfiti). Questo bianco nasce principalmente da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e (con un po' di Clairette a seconda dell'annata) coltivato su suoli di \u003cstrong\u003ecalcare decomposto, quarzo e granito,\u003c\/strong\u003e uno dei vigneti è il cru \"Etoile\", costellato di minuscoli fossili a forma di stella — che regalano una \u003cstrong\u003emineralità pronunciata\u003c\/strong\u003e. Il risultato è uno Chardonnay \u003cstrong\u003ecomplesso, sapido e cristallino\u003c\/strong\u003e: colore dorato, naso di scorza d'agrume, mela verde, frutta tropicale matura (ananas, mango disidratato), una tensione erbacea che ricorda il tè oolong; in bocca teso e tattile, con grande mineralità \"pietrosa\", finale salino, pulito e rinfrescante. Bianco di carattere, lontano da ogni convenzione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Temps des Cerises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56151426236756,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/La-Peur-du-Rouge-2024-Le-Temps-des-Cerises.jpg?v=1781778704","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/la-peur-du-rouge-2024-le-temps-des-cerises","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}