La Foia Riserva Barolo DOCG 2017 Nadia Curto
Il Barolo La Foia Riserva di Nadia Curto è un’espressione raffinata e vibrante del Nebbiolo di La Morra. “La Foia”, che fa sempre parte del cru Arborina, è un terreno profondamente affascinante: suoli più freschi, ricchi di sabbie e marne, che regalano vini tesi, floreali, sottili, sempre dotati di una grazia naturale.
È un Barolo complesso, robusto e di grande potenza, capace però di mantenere una linea elegante e precisa. Il 2017, annata calda e strutturata, trova qui un’interpretazione equilibrata: caldo, morbido e avvolgente, si muove su note di tabacco, cuoio, liquirizia ed eucalipto, senza perdere tensione. L’acidità viva e i tannini vellutati sostengono un sorso teso e vibrante. Un concentrato di finezza, ricchezza ed eleganza, per un Barolo di grande lunghezza e sorprendente profondità, pensato per evolvere negli anni.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Barolo DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
14% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce per 20 giorni e fermentazione spontanea con rimontaggi e follature manuali in vasche di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere da 20 e 30 hl per due anni e in bottiglia per uno. |
Profumo |
Al naso tabacco, cuoio, liquirizia ed eucalipto, con richiami a frutta matura e spezie fini.. |
Gusto |
Strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e acidità viva che dona tensione. Finale lunghissimo, profondo e armonico. |
Abbinamento |
Perfetto con brasati, arrosti, selvaggina leggera, risotti ai funghi, tajarin al ragù e formaggi stagionati. |
