Hautes Cotes De Beaune Rouge 2022 Domaine des Rouges Queues
Due vigneti su terreno calcareo-marnoso con esposizione sud-ovest, uno di circa 50 anni, l’altro più piccolo e giovane, piantato dall’azienda nel 2000. Qui cominciano ad uscire le note più autentiche del pinot noir, pur restando un vino schietto e diretto. L’evoluzione nel bicchiere e negli anni in bottiglia ne fanno già un vino importante.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune AOC |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Nero 100% |
Regione |
Francia (Borgogna) |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione in tini di legno segue affinamento di 1 anno in barrique. |
Profumo |
Regala un pulito e gradevole bouquet olfattivo, composto in particolare da ricordi fruttati di ciliegia e lampone. |
Gusto |
Il sorso è fruttato come il naso, scorrevole, fragrante e di buona persistenza. |
Abbinamento |
Ideale per accompagnare i primi piatti o la carne bianca, è perfetto in abbinamento al coniglio con le olive. |
