{"product_id":"granite-vin-de-france-blanc-2024-domaine-de-lecu","title":"Granite Vin de France Blanc 2024 Domaine de l'Ecu","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGranite\u003c\/strong\u003e è la cuvée storica del \u003cstrong\u003eDomaine de l'Ecu\u003c\/strong\u003e, prodotta fin dai tempi di \u003cstrong\u003eGuy Bossard\u003c\/strong\u003e, il maestro del Muscadet, e oggi firmata da \u003cstrong\u003eFred Niger\u003c\/strong\u003e: una lezione di \u003cstrong\u003eritegno ed espressione del terroir\u003c\/strong\u003e, nel puro spirito \"senza trucco\" della casa. È un \u003cstrong\u003eMelon de Bourgogne in purezza\u003c\/strong\u003e, il vitigno del Muscadet, imbottigliato però in Vin de France per libertà, e prende il nome dal suolo che lo genera: una \u003cstrong\u003eparcella di tre ettari\u003c\/strong\u003e sui coteaux esposti a \u003cstrong\u003esud-ovest\u003c\/strong\u003e di Le Landreau, dove un sottile strato sassoso poggia su un \u003cstrong\u003esottosuolo di granito a due miche\u003c\/strong\u003e, una roccia di quattrocento milioni di anni che cattura nel vino la sua spina dorsale minerale. Le vigne, piantate da Bossard, hanno \u003cstrong\u003edai 45 ai 55 anni\u003c\/strong\u003e e sono coltivate in \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e con rese contenute. La scelta che definisce lo stile è l'assenza di ogni artificio: tutto per gravità, \u003cstrong\u003epressatura diretta dei grappoli interi\u003c\/strong\u003e, mosto mai sfecciato, \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce nelle vasche sotterranee di cemento\u003c\/strong\u003e e imbottigliamento senza collage né filtrazione, per far parlare solo il granito. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003ecristallino, di grande purezza\u003c\/strong\u003e: oro bianco luminoso, naso elegante e \u003cstrong\u003emarcatamente minerale, di pietra focaia e selce, agrumi e note saline\u003c\/strong\u003e; in bocca l'attacco è \u003cstrong\u003enetto e dritto\u003c\/strong\u003e, la trama serratissima, il sorso slanciato, grasso e complesso insieme, tra minerale e agrume, con una \u003cstrong\u003ebella persistenza iodata\u003c\/strong\u003e. Il Muscadet come pochi lo immaginano: un sogno con i frutti di mare, rinfrescante da solo. La vera potenzialità del Melon, scritta nella roccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De L'Ecu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36814353432726,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Granite-Muscadet-Sevre-et-Maine-AOC-2023-Domaine-De-L_Ecu.jpg?v=1772027881","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/granite-vin-de-france-blanc-2024-domaine-de-lecu","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}