Champagne Cuvée Prestige Brut Nature 2020 Christophe Lefèvre
Pinot Meunier da vigne vecchie (80%) e Pinot Noir (20%) affinamento sia in acciaio che un periodo in barriques usate che donano maggior intensità e profondità. Rimane sui lieviti per 3 anni e risulta equilibrato, elegante e lungo in bocca, con perlage fine e consistenti, richiami alle note tostate e alla crosta di brioche. Note di cera d’api e ritorno armonico e minerale in bocca. Una perla.
Sboccatura 09/10/2023
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Champagne AOC |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 20% |
Regione |
Bonneil, Vallée de la Marne - Francia |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Vinificazione e affinamento tra acciaio e barriques usate, quindi presa di spuma in bottiglia e sosta sui lieviti per circa 3 anni. Sboccatura 09/10/2023 |
Profumo |
Al naso si avvertono note delicate di fiori e frutta bianca, seguite da sentori di brioche, echi tostati e di cera d'api. |
Gusto |
Al sorso è fresco, appagante, dai piacevoli ritorni minerali. |
Abbinamento |
Accompagna con eleganza un aperitivo; da provare anche con i funghi porcini fritti. |
