Champagne Cuvée de Réserve Brut Nature 2020 Christophe Lefèvre
Champagne nato per chi ama il vino: Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%) raccolte da un’unica vendemmia, riposa poi minimo tre anni sui lieviti, è espressione autentica della Marna: buon carattere e mineralità, vinoso, fresco ed elegante. Fatto come un vero vino, da uve mature, prima fermentazione spontanea, malolattica svolta, nessuna filtrazione, poca solforosa dichiarata in etichetta così come le sue analisi organolettiche, millesimato e non dosato. Uno Champagne senza fronzoli pronto ad essere degustato a tutto pasto. Un vero fuoriclasse.
Sboccatura 09/10/2023
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Champagne AOC |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Meunier 80% - Pinot Noir 20% |
Regione |
Bonneil, Vallée de la Marne - Francia |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Da uve mature raccolte in un’unica vendemmia, con fermentazione spontanea, malolattica svolta, nessuna filtrazione, affinato almeno tre anni sui lieviti, senza dosaggio. Sboccatura 09/10/2023 |
Profumo |
Sentori fruttati e fragranti, che vengono arricchiti da sottili note di lieviti e panificazione |
Gusto |
Rotonda e accentuata da note fruttate per finire su una deliziosa amarezza alla fine della degustazione |
Abbinamento |
Antipasti freddi, aperitivo, ottimo da abbinare al prosciutto Serrano |
