Champagne Haut Revers du Chutat Montgueux 2022 Petit Clergeot
Haut Revers du Chutat nasce sulle colline di Montgueux, piccolo gioiello della Côte des Blancs spesso definito la “Montrachet della Champagne” per la qualità straordinaria dei suoi Chardonnay. La parcella “Haut Revers du Chutat” si trova nella parte alta del villaggio, dove il terreno gessoso e il microclima ventilato regalano vini di grande tensione e purezza minerale. Haut Revers du Chutat è un Champagne di precisione e profondità, capace di fondere la ricchezza aromatica dello Chardonnay maturo con la tensione tipica dei grandi terroir di gesso. Un vino di verità, finezza e straordinaria bevibilità.
Sboccatura 15/01/2025
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Champagne AOC |
|---|---|
Vitigni |
Chardonnay 100% |
Regione |
Francia - Polisot (Aube) |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Vinificato in acciaio e anfore con fermentazione tramite starter naturale. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico champenoise, con affinamento sui lieviti. Brut Nature senza dosaggio. Sboccatura 15/01/2025 |
Profumo |
Il naso è ampio e raffinato, con note di agrumi, mela verde, gesso, nocciola tostata e fiori bianchi. |
Gusto |
Al palato è tagliente, verticale, salino: un sorso puro, essenziale, che vibra di energia e mineralità. |
Abbinamento |
Perfetto con crostacei, carpacci di pesce, risotti ai frutti di mare o formaggi stagionati. Ideale anche come Champagne da meditazione. |
