{"product_id":"chablis-terroirs-de-beru-2021-chateau-de-beru","title":"Chablis Terroirs de Béru 2021 Château de Béru","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTerroirs de Béru\u003c\/strong\u003e è il biglietto da visita dello \u003cstrong\u003eChâteau de Béru\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eunica cuvée d'assemblaggio\u003c\/strong\u003e del domaine: \u003cstrong\u003ecinque parcelle diverse\u003c\/strong\u003e sulla collina di Béru, che racchiudono una parte di tutti gli altri cru della casa, dal Montserre alla Côte aux Prêtres al leggendario \u003cstrong\u003eClos Béru\u003c\/strong\u003e, cinto dalle mura del Duecento. È l'immagine dell'identità del castello dentro Chablis, che appartiene alla stessa famiglia \u003cstrong\u003eda oltre quattrocento anni\u003c\/strong\u003e e dove i \u003cstrong\u003emonaci cistercensi coltivavano la vigna già nel XII secolo\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e è un'annata che a Chablis nessuno dimenticherà: le \u003cstrong\u003egelate di aprile\u003c\/strong\u003e, tra le più devastanti di sempre, combattute notte dopo notte con le candele accese tra i filari, poi un'estate fresca e piovosa e una vendemmia tardiva, per un raccolto ridotto a una frazione del normale. Ma le poche uve arrivate in cantina, dopo tre annate calde e solari, hanno restituito uno \u003cstrong\u003eChablis di altri tempi\u003c\/strong\u003e: classico, teso, di acidità vibrante e alcol contenuto, il profilo che i puristi della denominazione aspettavano da anni. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroirs de Béru\u003c\/strong\u003e 2021 è un vino \u003cstrong\u003eraro e cesellato\u003c\/strong\u003e: paglierino brillante, naso di \u003cstrong\u003eagrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, gesso e ostrica\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003eslancio e tensione\u003c\/strong\u003e, una mineralità kimmeridgiana affilata, il volume dato dalle fecce fini e un \u003cstrong\u003efinale lungo e salino\u003c\/strong\u003e che vibra a lungo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Beru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153530855764,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chablis-Terroirs-de-Beru-2021-Chateau-de-Beru.jpg?v=1789481151","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/chablis-terroirs-de-beru-2021-chateau-de-beru","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}