{"product_id":"bourgogne-la-monatine-2022-marthe-henry","title":"Bourgogne La Monatine 2022 Marthe Henry","description":"\u003cdiv id=\"wine-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Monatine\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003ecuvée signature\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarthe Henry\u003c\/strong\u003e, il bianco che meglio racconta lo stile della vigneronne di \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e: purezza, costanza e un tocco quasi carezzevole. La Monatine è una \u003cstrong\u003eparcella confidenziale a sud di Beaune, esposta pieno est\u003c\/strong\u003e, dove lo Chardonnay trova un equilibrio sorprendente tra la \u003cstrong\u003ematurità solare del frutto e la freschezza del suolo argillo-calcareo\u003c\/strong\u003e. La vinificazione segue il protocollo rigoroso che Marthe applica identico a tutti i suoi bianchi, proprio per far parlare il terroir: \u003cstrong\u003epressatura e leggera sfecciatura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in fûts da 228 litri\u003c\/strong\u003e, poi un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 21-23 mesi senza alcun legno nuovo\u003c\/strong\u003e — un élevage lungo ma discreto, che non marca mai il vino. Il risultato è uno Chardonnay di \u003cstrong\u003eampiezza e grazia\u003c\/strong\u003e: colore dorato luminoso, naso di \u003cstrong\u003emirabelle, cotogna, frutta a polpa bianca matura\u003c\/strong\u003e con una delicata \u003cstrong\u003enota pasticcera\u003c\/strong\u003e portata dall'élevage; in bocca \u003cstrong\u003eavvolgente, quasi carezzevole, senza mai perdere tensione\u003c\/strong\u003e, con una freschezza argillo-calcarea che allunga il sorso fino a un finale di lunghezza notevole. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marthe Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460695634260,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bourgogne-La-Monatine-2022-Marthe-Henry.jpg?v=1784019329","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/bourgogne-la-monatine-2022-marthe-henry","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}