{"product_id":"blanc-floral-chardonnay-savagnin-vieilles-vignes-arbois-aoc-2023-domaine-amelie-guillot","title":"Blanc Floral Chardonnay Savagnin Vieilles Vignes Arbois AOC 2023 Domaine Amélie Guillot","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFloral\u003c\/strong\u003e è il bianco in cui \u003cstrong\u003eAmélie Guillot\u003c\/strong\u003e fa dialogare i due vitigni bianchi del Jura: lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, che porta frutto bianco, fiori e una finezza quasi borgognona, e il \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e, che aggiunge nerbo, sapidità e quella nota speziata e leggermente selvatica che rende i vini di Arbois riconoscibili al primo sorso. Le uve arrivano da \u003cstrong\u003equattro parcelle di vigne di 65 anni\u003c\/strong\u003e al lieu-dit \u003cstrong\u003eLa Fruitière\u003c\/strong\u003e, attorno a \u003cstrong\u003eMolamboz\u003c\/strong\u003e, il villaggio isolato a dieci chilometri da Arbois dove Amélie, borgognona di nascita, si è fermata nel 1995 dopo uno stage e non se n’è più andata: un suolo di \u003cstrong\u003eargille, scisti, calcare e pietre fossilifere\u003c\/strong\u003e, lavorato da sola in biodinamica. È un bianco \u003cstrong\u003eouillé\u003c\/strong\u003e, affinato in botti tenute sempre colme, senza il velo di lieviti dello stile ossidativo: vendemmia a fine agosto, fermentazione spontanea in grandi vasche, poi un anno sulle fecce in piccole botti vecchie. Il nome dice tutto: nel bicchiere è un vino \u003cstrong\u003efloreale e luminoso\u003c\/strong\u003e, paglierino con riflessi dorati, naso di \u003cstrong\u003efiori delicati, mela verde, frutta a nocciolo, un tocco di noce fresca\u003c\/strong\u003e, bocca \u003cstrong\u003esuccosa ed elegante\u003c\/strong\u003e, con una mineralità fine, un’acidità piacevole che la tiene in tensione e un finale lungo. Il Jura nella sua versione più elegante e immediata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Amélie Guillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58179067281748,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Blanc-Floral-Chardonnay-Savagnin-Vieilles-Vignes-Arbois-AOC-2023-Domaine-Amelie-Guillot.jpg?v=1793961611","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/blanc-floral-chardonnay-savagnin-vieilles-vignes-arbois-aoc-2023-domaine-amelie-guillot","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}